水里上安社區推食農教育 乾旱青梅產量減

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【李鴻祺 南投水里】

南投縣水里鄉上安社區發展協會,向台大實驗林申請「社區林業案」計畫,與水里鄉郡坑國小一起舉辦,採梅製作脆梅活動,讓小朋友參與食農教育,不過今年受到乾旱氣候影響,青梅產量銳減,讓農民相當無奈,有好價格卻沒有梅子可以採收。

「這裡超多的!」

郡坑國小學生來到梅樹下,動手採摘青梅,因為梅樹有經過矮化,所以採收相當容易,不過今年開花期遇上寒流,所以花開得相當多,不過後期缺乏雨水滋潤,必須靠人工灌溉才能長得漂亮。

水里鄉郡坑國小學生 廖詠鈴:「採梅子的時候讓我體驗到,採梅子,它有的地方很高,有的地方很低,所以有時候採的時候會被樹枝,就是被樹枝撞到,所以是很辛苦的一件事情。」

水里鄉梅農 劉黃混:「今年的青梅算是很少價格就很好,像是要賣相這種這麼大顆的,是有澆水的才有,不然如果沒有澆水,就都沒有辦法可以採收就掉了。」

採收下來的青梅,必須先用粗鹽仔細搓揉,等到果皮變色出水,才能用木槌輕輕敲破梅子,然後放入罐子內完成初步動作,學校表示,希望透過實際做的過程,讓小朋友對食農教育有更深的認識。

水里鄉郡坑國小學生 吳東霖:「今天學校帶著我們來這邊做食農教育,讓我們自己採梅子然後做脆梅,我覺得這個課程很有趣,可以讓我們體驗到農民的生活。」

水里鄉郡坑國小校長 謝濰萁:「我想這整個過程裡面,小朋友是親自來做一個體驗跟學習,也呼應到我們學校,一個校定梅的課程。」

水里鄉上安社區發展協會總幹事 劉子舜:「這個活動這個有6場,這是第1場,先來做這個脆梅體驗一下。」

水里鄉上安村長陳永成表示,青梅可以說是在地最重要的產業,不過今年受到乾旱氣候影響,許多果園的青梅等不及雨水滋潤,小小顆就已經變黃掉落,估計減產超過5成以上,對農民來說損失相當慘重,如果持續不下雨,農損情況將會更加嚴重。