Yahoo奇摩新聞 水餃肥到無法想像 吃20顆就快等於吃下2碗白飯
【李家穎／綜合報導】不少人都喜歡吃水餃或鍋貼當一餐，但彰化秀傳小兒科醫師黃士倫就在粉專指出，一顆水餃碳水含量高達5克，若吃20顆相當於快2碗飯，隱藏的油脂含量，10顆水餃有32克脂肪、20顆水餃64克脂肪，控制體重的人要對這類食物迴避。
醫師黃士倫在臉書粉專上表示，水餃的含糖量高到無法想像，一個水餃碳水高達5克，男生往往要點兩份也就是20顆，折合碳水高達100克（1/4碗白飯=15克碳水）的等於1又2/3碗白飯；更嚇人的是油脂含量很高，10顆水餃有32克脂肪、20顆水餃64克脂肪。
另外炸物如雞排、甜不辣等，吃下肚會讓血糖高居不下，造成高血糖時間延長，早餐雷區食物像是台式飯糰（紫米+肉鬆+油條等），也會讓血糖飆高。
營養師推薦的健康早餐如三明治（夾生菜+肉+蛋），就曾有一位懷孕前有糖尿病的媽媽，懷孕期32週仍改不了吃甜點的習慣（蛋糕、珍奶、白玉紅豆等精緻澱粉），連續血糖檢測高血糖區域動盪的非常厲害，因此飲食習慣要改掉需要強大決心，好好吃東西才能獲得健康。
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