Yahoo奇摩新聞 永和小籠包不在永和！高雄鹽埕批發街巷弄人氣小吃，現點現蒸超過40年的老味道！
永和小籠包不在新北永和，而是在高雄鹽埕區飾品批發街的巷弄中，是一家在路邊已經開業超過40年的老店。說到鹽埕區美食推薦，除了這家永和小籠包外，還有位在附近的米糕城、阿囉哈滷味(杏)、冬粉王以及高雄婆婆冰和李家圓仔冰。
▼這家永和小籠包印象中我小時候就有了，但一直沒來吃過，反倒是比較常吃他轉角口的米糕城。這次回高雄因為連待兩天，入住高雄英迪格酒店及和逸高雄中山館，所以特地找了天平日中午來吃永和小籠包。
▼因為知道他在米糕城附近所以位置滿好找的，離捷運站也算近，這一代算是高雄的飾品批發街，之前也滿多觀光客會特地來朝聖的。位置不算多，內用外帶的人陸陸續續都一直有，不過因為都是現點現蒸，所以等待時間會比較久(約8分鐘)。
▼沒有客人的時候看老闆都在現撖現包小籠包，等客人點了之後再放下去蒸，這點滿不錯的，不會讓小籠包一直受熱，皮可能會過軟。
菜單
▼永和小籠包只賣3樣東西，招牌就是小籠湯包，還有酸辣湯和豬血湯。全部都是熱的沒有冷飲類，加上是路邊座位，雖然上面有棚子及加裝電風扇，但夏天的時候還是滿熱的。
▼桌上醬料非常多，一個小籠湯包需要這麼多調味料，老闆也是夠貼心了。直接給妳烏醋、白醋、醬油、胡椒粉、辣椒醬、香油、醬油膏，加起來有七種這麼多，設想真是周到。
▼辣椒醬我有加，吃起來帶微辣然又多了鹹香，還滿好吃的。
▼招牌的小籠湯包一份70元，看了一下10幾年前大概是55元，隨著物價一直在上漲，老闆應該也是不得不跟著漲價吧。一籠有9顆，平均一顆8元左右，也算是滿便宜了。
▼每籠湯包都會附上薑絲，這點讓我滿意外的，不確定薑絲吃完可不可以再跟老闆要，因為我沒試過，但小籠湯包有薑絲真的很加分。
▼因為上桌後我拍照拍了滿久後才開始吃，所以當下外皮已經有點乾掉了，可以想像熱熱的時候一定更好吃。
▼永和小籠包屬於皮薄型的，裡面有些微湯汁，內餡有瘦肉有肥肉，加上蔥花的香氣，口味不算太重，如果妳本身不是重口味的話單吃會很剛好。
▼我自己的沾醬是醬油+白醋+薑絲一起吃，白醋的酸跟醬油的鹹更能提出肉餡的甜味，湯汁顏色看起來很深，那些都是精華千萬不能放過。
豬血湯 $30元
▼我覺得無論是小籠湯包或是湯品都是走比較清淡的路線，豬血湯的話湯頭就是偏清淡，豬血跟腸子的味道普通，我自己覺得如果真的想喝湯的話，建議點酸辣湯更好一點。
酸辣湯 $30元
▼永和小籠包給的酸辣湯料很多，隨便撈都是料，金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、筍絲、蛋花，我都覺得是在吃料不是喝湯超讚的。不過口味上就是一樣偏清淡，我自己會加烏醋，一碗30元很超值，比外面的酸辣湯料多好幾倍。
▼永和小籠包一籠9顆我覺得份量滿剛好的，再加上一碗湯喝下去剛好飽，女生也可以自己吃一籠沒問題，是我自己滿喜歡的鹽埕區美食推薦。
永和小籠包
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街35號
(捷運鹽埕埔站2號出口走路5分鐘)
電話：0912-436908
營業時間：11:00-19:30 (週二公休)
文章來源：小佳的幻想世界
