永續發展!農糧署曝7大最新技術 協助水果產業轉型

農業部農糧署蒐集10家農民團體案例分享,並揭露7項水果加工新趨勢。   圖:農糧署/提供
農業部農糧署蒐集10家農民團體案例分享,並揭露7項水果加工新趨勢。 圖:農糧署/提供

[Newtalk新聞] 台灣有「水果王國」的稱號,不過水果保存不易,而為推動國產水果產業永續發展。農業部農糧署也揭露7項水果加工新趨勢,包括導入產銷履歷驗證、自動機械化及加工技術,開發新穎產品等七項,讓國產水果能夠永續發展。

農業部農糧署蒐集10家農民團體案例分享,並揭露7項水果加工新趨勢,包括隨時代導入產銷履歷驗證、自動機械化及加工技術,開發新穎產品,同時冷凍技術、導入AI、機械一貫化、創意研發、特殊成分利用、冷鏈截切及現代萃取技術等7項水果加工新趨勢,為國產水果加工產業開啟新時代。

此外,農糧署表示,自食農教育法通過,也就是在地農業時代來臨,除發表前揭大人版食農教育新書外,並以「親親田園 食農讀本」為主題,透過互動故事、戲劇演出及手作體驗等活潑趣味方式,辦理多場親子與學童的食農教育系列活動,傳承在地飲食文化的永續生活。

查看原文

更多Newtalk新聞報導
鋒面帶來820萬噸水!水利署:5月梅雨為解決旱象關鍵
罕見!中年男血壓飆破200 竟因未按醫囑服「精神藥」

農糧署表示,自食農教育法通過,也就是在地農業時代來臨,除發表前揭大人版食農教育新書外,並以「親親田園 食農讀本」為主題。   圖:農糧署/提供
農糧署表示,自食農教育法通過,也就是在地農業時代來臨,除發表前揭大人版食農教育新書外,並以「親親田園 食農讀本」為主題。 圖:農糧署/提供