【汐止千層蛋糕】隱家茶寮 Hideaway Cafe 質感下午茶

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利用平日午後的時間,和住在汐止的朋友約了隱家茶寮吃甜點喝下午茶,本來是打算要往南港內湖那邊約,因為那邊甜點咖啡廳比較多,但汐止在地人說,其實汐止也有隱藏版的好店,這回就讓你來吃吃汐止人都大力推薦的千層蛋糕。

隱家茶寮

地址:221新北市汐止區龍安路202巷36號

電話:02-86423958

營業時間:週二~週日 11:30-21:30


位在汐科站旁的隱家茶寮,有著非常日式風格的裝潢,一大面的窗戶隱約可以看進店內,

側面的牆面上特別手畫了帶有濃厚日本味的圖案,走進店內後木質暖色系的裝潢,

給人一種非常放鬆的感覺,桌椅的高度不會太高,因此視覺上看起來真的很像去到日本的甜點店。

雖然空間不大,但還不至於有壓迫感,座位數量不多,建議人多要事先訂位詢問,

開放式的吧台前可以看到當日的千層蛋糕口味,店內除了有提供甜點外,

也有提供鬆餅和鹹食, 我們當天是沒有吃輕鹹食,不過有喵到隔壁桌的顧客,

隱家茶寮的輕食、鹹食擺盤也是美美的,很網美風。

蛋糕的部分有千層蛋糕以及重乳酪,如果你是超級抹茶愛好者,

如果有遇上特濃抹茶重乳酪記得不要錯過,這抹茶味真的濃郁到一個不行,

扎實的特濃抹茶重乳酪切下一小塊後,毫不猶豫的放進口中,

抹茶與乳酪在口中完全的溶化開來,滿口被濃郁的抹茶香氣給包圍著,

再搭配上底部的巧克力餅皮,苦甜中帶有著乳酪香,非常有層次呢!

一旁的鮮奶油可以搭配著吃,味道會有些不同,

個人覺得在口中的特濃抹茶重乳酪,會變得有點像是抹茶牛奶。

抹茶千層蛋糕真的是手做,看的出來一層又一層相當細緻,

上頭有撒上抹茶粉,從側面可以看出一層餅皮一層抹茶抹醬一層餅皮這樣的堆疊,

千層蛋糕相當費工費時,因此價格上也比較高一些,

但我覺得很值得一吃,吃完真的會回味阿!

身為抹茶愛好者的你,記得吃抹茶一定也要喝抹茶,

抹茶拿鐵搭配甜點相當合適,上頭的奶泡綿密,喝起來順口不會太過苦澀,

不過奶味重了些,抹茶的香氣被牛奶蓋過不少。

狹山茶為日本五大名茶之一,是一款熱無糖茶,順口解膩,

而且如果店內沒有人在等候位置的話,選擇可以回沖的熱茶很不錯,

狹山茶清澈且帶有著濃郁茶香,入喉後稍微回甘,是一款很清新的茶喔!

下回再來汐止,午後一定要和朋友約在這兒,再來一塊千層蛋糕or重乳酪。


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