「江小魚酸菜魚鍋」被查扣 39噸過期巴沙魚

台中市衛生局接獲檢局，查獲「江小魚酸菜魚鍋」使用過期巴沙魚，也就是鯰魚，並且改標銷售給加盟店。在總店，倉儲，加盟店等地方，查扣逾期商品，數量相當驚人，沙巴魚多達39公噸。

過年前旺季，江小魚酸菜魚鍋卻貼出公告，表示因為裝修，14日到18日店修，但是另有原因。

業者被衛生局查獲使用過期巴沙魚，也就是鯰魚，並且改標銷售給加盟店。查扣食材數量之多，得動用堆高機架高工作人員上去貼封條，範圍包括中彰投，也出動了三縣市衛生單位同步稽查。

民眾：「黑心黑心商品吧，我不會再去。」

衛生單位稽查總店與直營店，還有南屯區倉儲點，以及加盟店西屯店、南投埔里店及彰化縣員林店等3家。

查獲逾期封存食材有，巴沙魚總重約3萬9000公斤，芙蓉魚570公斤，及醬配料等食材56.68公斤。

食材逾期超過1年，業者涉嫌改標，賣給不知情的加盟店。

衛生局食安處秘書蔡文哲：「儲存及販售過期原料可依食安法，裁處6萬元以上2億元以下罰鍰外，業者將過期品重新標示，販售給下游不知情的加盟商，涉違反刑事詐欺行為。」

鯰魚又稱巴沙魚，之前台北市衛生局也曾查獲，巴沙魚假裝比較高級的多利魚販售。

多利魚屬於高價位魚種，一斤至少3至4百元，比起巴沙魚至少貴上三到四倍，從魚形外觀來分辨巴沙魚，正式名稱叫做博氏巨鯰，可養殖，大多從國外進口，外觀比較細長，價位比較低。

多利魚正式名稱遠東海魴，魚形則是比較寬最明顯的是魚腹個藍色圓點，可以很清楚的看出兩者差異性。

但是只要兩種魚切成魚片之後，一般民眾很難辨認出來。

之前裝高級，現在又有店家，使用且販售過期沙巴魚。

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