Yahoo奇摩新聞 池上法餐之旅
因著暑假的池上之旅，念念不忘池上稻野間的天廣地闊！多年不見的好友，相約來一趟池上的小旅行，這趟旅行為了好友重聚，也為了池上餐 Les Potes 而來，Les Potes. 座落在池上穀倉藝術館附近的老建築，是今年九月才開幕的餐廳 !
於是我們搭乘火車，預訂了池上綠波yes 民宿，就在離火車站腳程不到三分鐘的距離，check in 之後，就騎著民宿提供的腳踏車慢遊池上！
搭了三個多小時的火車，肚子早就餓了，行程的首站就是福原豆腐店，沿著中山路，轉至中西三路，經過穀倉博物館，沿途還會看到福原國小的日式宿舍群，點了網友超推的福原香豆腐，以有機蔬果發酵的豆腐，現點現炸，內嫩外酥，解饞之後開始我們的漫遊池上。
行程走的輕鬆，回程來到了穀倉藝術館，館內正展出《寄情與召喚—池上藝術村駐村藝術家聯展》，這些藝術家在不同的季節來到池上生活創作，以不同的媒材描繪出池上的風景，來到池上旅人，也從透過創作者的靈感與觀察來感受池上這片大地豐沛的能量。
這趟旅行，晚餐特別預約了池上新開幕的法餐Les Potes，在入夜之後寧靜的池上小鎮，找一個與好友敘舊的好地方。
餐廳座位數，但空間的規劃很有歐洲餐館的氛圍，菜單的設計，看得出主廚的用心及巧思，精緻的餐點呈現食材的特性，俐落中有著豐富層次，自然酒的搭配，微醺的夜晚，身心都飽足了！
主廚根據四季設計菜單，11月前往時是秋季菜單，上餐時細心的解說食材及餐點介紹，一整晚感受到主廚夫妻倆用心的款待
當酒足飯飽踏出餐廳，回望這座落在池上街角透出溫暖燈光的餐廳，真有身處巴黎的錯覺，這一晚真是旅程中最美好的時刻！
第二天的早晨，沒能早起，錯過了大波池最迷人的時刻，之前到訪，親見晨霧瀰漫中更顯大波池的澄淨，騎著自行車沿著湖邊的步道，是很雅致的風景，此次雖然可惜，但能睡飽飽也是假期中才能擁有的小確幸！
池上綠波yes民宿豐盛的早餐，讓精神都亮了起來，早餐之後騎著自行車在蜿蜒的田野小徑，為了抵擋太陽熱力選擇了換乘電動車，更能輕鬆地在伯朗大道與天堂路奔馳，縱使稻穗藝術節過後的池上，正值收割季節，少了綿延的金色稻浪，但徜徉在這縱谷天地之間的遼闊，還是舒心暢快！
回程繞道了池上必吃的豆皮店，但豆皮店因疫情不提供桌椅，只能外帶豆皮及豆漿。
chech out 之後 ，行李寄放在民宿，騎著民宿的腳踏車，來到了九號咖啡廳，喝著咖啡，無處不聊，直到回程的火車。
兩天一夜的行程，漫遊池上小鎮，走得優閒，這一趟旅程，好友的對話與美食的療癒，挹注了更多的能量，於是又能甘心地回到生活的日常。
池上法餐之旅行程安排:
第一天: 池上火車站--福原豆腐 -- 伯朗大道(2小時) -- Les Potes 法餐 -- 池上綠波yes 民宿
第二天: 大波池(1小時)--民宿早餐-- 穀倉藝術館(1小時)---豆皮店----九號咖啡(1小時)---回程火車
實際慢遊行程:，
第一天: 池上火車站-福原豆腐 -- 穀倉藝術館(1小時)-- Les Potes 法餐 -- 池上綠波yes 民宿
第二天: 民宿早餐--伯朗大道(2小時) ---豆皮店----九號咖啡(1小時)---回程火車
旅程建議:
民宿附有免費的腳踏車可以騎乘，若前往伯朗大道想節省體力，火車站周邊都有電動自行車或電動車可以租借，多走幾步路，店家的價格就會比較優惠喔！
