池上鄉109年2期作「米王」出爐 顏廷材掄元

台東縣池上鄉舉行「池上鄉109年第2期作稻米品質競賽」全鄉決賽,參賽選手在歷經米廠及農政單位嚴謹初選程序、稻米規格評比與官能品評後,激烈戰況下,由米農顏廷材脫穎而出,以92.7高分摘下二期作冠軍。

這次競賽分兩階段,第一階段為規格分析,比重佔總分45%,第二階段則包括糙米性狀(10%)及官能品評(45%)二項目,官能品評歷經兩小時,由評審專家針對白米飯外觀、氣味、口感等項目進行評比。冠軍得主揭曉,由米農顏廷材榮獲米王,亞軍由唐金滿奪下,莊金興拿下第三。

此次特等獎之參賽者每名頒發25萬元獎勵金,優等獎則頒發10萬元獎勵金,優等獎若為有機米則加碼頒發每名3萬元穀金。

鄉公所指出,有別於其他地區每年一次的全國賽事,池上以每期作一次的頻率辦理良質米競賽,目的是提供池上米農競爭的舞台,希望透過農民間彼此切磋,更精進池上米的品質。

除了米質競賽,池上鄉也將持續辦理秧苗品質比賽,從源頭開始把關池上秧苗品質,協助農友作物健康及病害管理,提高稻米品種純度,生產安全、好吃池上米。(圖:池上鄉公所提供/中廣新聞梁國榮)