「沒事多喝水、多喝沒事」這句廣告台詞大家耳熟能詳,而一般人也常聽專家建議要多喝水,因此大家普遍的印象覺得多喝水是好事,真的是這樣嗎?而水的種類也愈來愈多,大多號稱對健康有益,真的需要花更多的錢買特殊的水來飲用嗎?

臺大醫院內科部主治醫師高芷華曾接受《好健康》雜誌訪問時，提供以下三個常見問題以及很多民眾對喝水這件事的四個迷思，以下逐一說明：

Q：睡前喝很多水好嗎？據說可預防心肌梗塞或腦中風？睡醒後立刻喝一大杯水好嗎？

A：睡前適量飲水即可，睡前喝太多水，可能會導致夜間頻尿嚴重而影響睡眠品質。民眾若有心肌梗塞或腦中風疑慮，平常應該控制血壓、血糖及血脂肪，預防血栓應該是要多吃蔬菜、多運動和服用阿斯匹靈等藥物，而非只寄望喝水預防。

至於睡醒後喝一大杯水有益健康的說法，其實是很多人的經驗法則。很多人都有經驗，起床後喝一杯溫水很舒服，而且很快就能促進腸胃蠕動「方便」出來了，因此確實是可以試試看。

Q：哪些人要限水？不宜多喝水？

A：只要有水腫現象，就不宜喝太多水；包括腎功能不佳、心臟功能不佳者因水份排除不易，易造成體內積水，以及肝硬化容易有腹水等患者，都不宜喝太多。

如果有水腫且尿少，建議用「尿量」來評估應該補充多少水。一般膀胱脹尿厲害的情況才去解尿，尿量約是500CC，若有點脹就解，大約是300-400CC的尿，尿多少喝多少水，或喝比尿量少一點的水量，就不易引起水腫的問題。

Q：有人說喝水一定要喝溫的，是真的嗎？

A：坊間有很多說法，像是說喝冰水容易變「小腹婆」，或容易罹患腸胃腫瘤等等的說法，其實是不正確的，因為雖然水是冷的，但進到胃也會被人體轉為溫的，只是冰水直接衝到胃裡，確實是會造成某些人發生腸胃不適，因此喝冰水或喝溫水，其實是看個人的身體耐受狀況而定，若腸胃容易不適、常常咳嗽或年紀大的人，就喝溫的；若喝冰水覺得很舒服，喝一點冰水也無妨。

高醫師指出，水是天天都要喝的東西，所以很多民眾深信喝好水才能更健康，也因此，目前市面上有許多標榜不同機能的水，各自都說最有益健康。但建議民眾不宜只喝某一種類的水，如果相信某些水對健康有益而很想嘗試，最好不同種類的水都攝取。如果不知道到底選擇哪種水對自己最好，其實喝乾淨的、煮沸過的自來水即可。以下一一釐清民眾對於機能水的迷思：

1. 電解水、鹼性水可改善體質？

電解水顧名思義就是透過電極分解出來的水，電解方式分為隔膜式與無隔膜式，電解產出水分為兩股，分別是酸性水與鹼性水，一般用來飲用並被認為有益健康的是鹼性離子水，常被強調有消除自由基的功能，或是改善體質甚至多種疾病等。

不過上述說法並無人體試驗證實，電解離子水的缺點是，電解水分解再還原時，去除掉水中雜質的同時也將有益的礦物質消除了，長期飲用缺乏礦物質的水並無益處，而其實鹼性太強對腎臟也有損害，因為腎臟必須平衡體內的酸鹼質，喝了太多鹼性水會加重腎臟負擔，對腎功能不佳者更不好。

2. 逆滲透水最純淨對人體最好？

RO逆滲透水常被說成是最純淨的水，因為逆滲透是讓水經過特殊的半透膜，產

生反滲透作用；一般情況下，液體會從低滲透壓的低張溶液流向高滲透壓的高張溶液「滲透」，而逆滲透的作用則是反過來，讓液體從高滲透壓的方向流到低滲透壓的地方，分離出來的水完全沒有雜質，也就是「純水」。

洗腎一定要使用完全沒有雜質的純水，也因此讓很多人認為逆滲透水最純淨，一定是最好的，但事實上腎功能正常的人不一定要飲用到純水，因為純水把許多有益人體的礦物質都除掉了，長期飲用並無益處；而且要濾出1公升的純水可能要浪費6公升到10公升的水，因此建議在水質非常差的地方，才需要使用逆滲透水。

3、負離子水可促進健康？

負離子的分子式是HO，而負離子溶於分子式是H₂O的水中，則形成分子式為H₃O₂的負離子水。

有些養生觀念認為，污染嚴重的情況下造成環境中的正離子增加，而使人體呈現酸性，酸性會破壞人體細胞，因此認為多1個氧的負離子水是有氧水，可以促進健康、改善酸性體質，提升免疫。但其實健康人是酸鹼平衡的，因此也不一定要喝負離子水才能獲得健康。

4、礦泉水最好？可以天天喝礦泉水？

礦泉水很好，但是如果平常的礦物質攝取很多了，天天喝礦泉水不見得有益。在臨床上看過一位年輕女性，她知道自己有結石體質，所以每天喝3000CC的水，但後來發生不適症狀就醫，竟發現泌尿道有很多結石，她很疑惑地問「我已喝那麼多水了，為什麼還會有這麼多結石？」仔細問診之下，才發現她為了健康，每天只喝瓶裝的礦泉水。

提醒民眾，礦泉水裡面的微量礦物質可以供人體利用。正常情況下如果礦物過多，腎臟可以排除，但若是量大到腎臟無法排除，可能就會在腎臟形成結晶沈澱，久而久之就變成結石了。所以，礦泉水可以飲用，但不要天天都喝礦泉水，尤其是平常的飲食中含礦物質高的食物攝取很多的時候，就不要再喝礦泉水了。

此外，還有一種「海洋深層水」，標榜來自於海底200公尺以下，甚至是300公尺以下的深層海水，由於這個深度陽光無法到達、水溫終年處於穩定低溫，無法行光合作用，因此極純淨而沒有浮游生物，而且海底含有豐富的礦物質及微量元素。這種水性質其實和礦泉水類似，也不宜天天喝。

歡迎加我們的LINE成為好友，請按此連結「肝病防治學術基金會 LINE帳號 」 ，進入後請記得加我們為好友哦

延伸閱讀：怎樣喝水最健康？