沒有搶買潮 嘉縣鰻苗價維持平盤

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正值捕抓鰻苗季節,全台捕獲量持續低迷,嘉義地區甚至不到60尾,但鰻苗價格卻只維持在一尾50至60元中等行情,養殖業者唐昕遠表示,因前兩年鰻苗量大,加上疫情影響,外銷日本出口量急降,加工廠貨源充足,不急著出貨下,養殖戶對鰻苗收購處於觀望狀態,沒有搶買潮,鰻苗價自然上不來。

11月後進入鰻苗捕撈季節,至今全台各地捕撈量不見起色,嘉義區漁會推廣部幹事陳宏聰說,今年捕獲量十分悽慘,起碼是10年來最差,像以往可能南部差一點,北部、花東就表現不錯,全台都差的狀況讓漁民跌破眼鏡;鰻苗太少、價格不算好,也導致漁民出海意願大降,不願意做白工。

鰻苗捕獲量少,但今年鰻苗價格卻不像以往一開盤就跳到百元以上高價,市場行情反而維持在一尾50至60元中等行情,唐昕遠說,主要是養殖戶不急著出貨,甚至調整養殖節奏「慢慢養」,所以不需搶買鰻苗,像他大概農曆過年前才會決定放養量,屆時再根據市價買進鰻苗。

唐昕遠指出,鰻苗價格起不來,原因眾多,目前國內市場流通率低,加工廠還有庫存,雖然銷日活體出口量增加,但以往一周可出到10多個貨櫃,現一周才1、2個貨櫃,銷量差太大,加上大家擔心太早買,買到高價,一旦後期突然捕撈量衝上來,會增加成本壓力,但如果鰻苗低捕撈量持續到明年底,屆時一尾鰻苗就會衝到1、200元。

唐昕遠說,鰻苗價格沒有太大波動,反倒是捕撈量少帶動成鰻行情,像市面上4尾1公斤規格原本300多元,現已漲到5、600元,指買鰻苗、養鰻魚就像賭博、坐雲霄飛車,養殖戶需承擔很大風險,如至2月捕撈期結束,鰻苗依舊少,漁民就會改養其他魚種替代。