沙茶炒牛肉是快炒店必點的招牌菜,大火快炒出的牛肉不只沙茶醬汁香氣十足,滑嫩的牛肉絲加上蔬菜清脆的口感,又是一道讓人一上桌必秒殺的下飯菜啊!
食材
預備食材
牛肉絲 200g
彩色甜椒 各半顆
芹菜 1小把
青蔥 2根
紅辣椒 1根
蒜頭 3瓣
油 1大匙
鹽 少許
醃料
沙茶醬 1大匙
醬油 1/2大匙
黑胡椒粉 1小匙
味霖或糖 1小匙
米酒 1/2大匙
雞蛋 1顆
勾芡
日本太白粉或地瓜粉 1/2大匙
水 適量
作法
作法
1.將所有醃料都加入牛肉絲裡,混合均勻,醃漬15分鐘使其入味。彩椒切條狀,青蔥及芹菜都切段,蒜頭拍碎,辣椒切片。 2.熱油鍋後,將蒜頭及辣椒下鍋拌炒出香氣。
將醃漬好的沙茶牛肉絲下鍋,以中大火快炒過油,炒成半熟後,先起鍋裝盤備用。
沿用剛才的鍋依序放入蔥段,彩椒 及芹菜下鍋拌炒。
加入鹽及少許米酒,拌炒一下,先起鍋裝盤。
放入步驟2的沙茶牛肉,加入蔥段以中大火快炒,最後倒入少許的太白粉水做勾芡即完成。
色彩繽紛的蔬菜,搭配滑嫩可口的沙茶牛肉,好吃喔!
MLB美國職棒大聯盟世界大賽G5，道奇在比賽前段最多曾落後到5分，靠著5局上的對手失誤及接連攻勢，特別是洋基投手沒有補位成了分水嶺，一口氣灌進5分，加上8局上的2支高飛犧牲打，讓道奇成功逆轉，最後道奇也在牛棚投手群壓制下，最終以7比6氣走洋基，相隔4年後（上次奪冠為2020年）再收下隊史第8冠，大谷翔平也在職業生涯第7年、初嘗季後賽時就收下冠軍。
強烈颱風康芮直撲台灣，帶來強風豪雨，中央氣象署持續發布海上、陸上颱風警報，全台納入陸警範圍，今（31）日全台22縣市停班停課。氣象專家指出，中部以北風雨最強的時刻，今日早上7時至下午3時這段時間，提醒「千萬不要出門」。
前4局無安打、無失分，5分領先，以及5局上滿壘危機後連續三振，似乎給紐約洋基王牌Gerrit Cole錯誤安全感，他對Mookie Betts擊出一壘方向滾地球除了觀看與示意一壘手Anthony Rizzo自踩壘包外毫無動作，導致連丟5分，自毀好投。
強颱「康芮」來勢洶洶，中央氣象署今（30）日14：30最新一報將新北、桃園、新竹、苗栗、澎湖等5縣市都納入警戒區，目前共計宜蘭、花蓮、台東、新北、桃園、新竹、苗栗、南投、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、恆春半島、澎湖納入陸上颱風警報範圍內。（記者：楊晏琳）
中央氣象署今（30）日針對中度颱風「康芮」，發布海上、陸上颱風警報。康芮颱風7時的中心位置在北緯19.0度，東經125.0度，即在鵝鑾鼻的東南方約540公里之處，並以以每小時14公里速度，向西北進行。為了讓民眾做好防颱準備，台東縣的蘭嶼、綠島宣布停班停課一天，文化大學今日改為遠距教學。根據氣象署上午7時公布的最新風雨預測顯示，今晚「6地區」達停班停課標準。
強烈颱風康芮直撲台灣，中央氣象署持續發布海上、陸上颱風警報，全台納入陸警範圍，今（31）日全台22縣市停班停課，至於明日是否仍可能放颱風假？對此，中央氣象署回應。
[周刊王CTWANT] 中央氣象署今早指出，第21號颱風康芮目前中心在鵝鑾鼻東南東方海面，向西北轉北移動，其暴風圈已進入宜蘭、花蓮、臺東及南投、彰化以南陸地，對台灣各地及澎湖、金門、馬祖構成威脅。颱風31日7時的中心位置在北緯21.7度，東經122.3度，即在鵝鑾鼻的東方約150公里之處，以每小...
據傳北韓派出約1萬名士兵，前往俄羅斯接受訓練，預計將陸續派往前線，與烏克蘭士兵作戰。最新消息指出，派到戰場上的一批北韓士兵幾乎全軍覆沒，僅有1人存活。
吳奇隆與劉詩詩結婚9年，育有5歲兒子步步，夫妻倆近年在大陸定居，雖不時傳出婚變，但總用行動打破謠言。近日，一名在上海冰淇淋店工作的網友發文，曝吳奇隆前幾天帶兒子到店裡，吳奇隆相當低調，買到冰淇淋後兒子不小心弄掉在地上就立刻回來再買，店員免費送上一份，過了20分鐘吳奇隆帶了麵包點心等伴手禮當回禮，讓網友大讚吳奇隆果真是優質偶像。
強颱「康芮」眼牆結構紮實，步步進逼花東一帶，上午風雨達最大值，台東沿岸掀起10米巨浪，蘭嶼、綠島出現17級以上的強陣風，市區更颳起12至14級的強陣風，合歡山最大陣風亦達17級，西部也測出12級風。「康芮」預計今（31日）下午2時左右登陸，傍晚從彰化二林地區出海，而明天（11月1日）最新風雨預測也於上午10時出爐，全台22縣市達標，是否停班課，則待地方政府進一步宣布。
在世界大賽退無可退的洋基隊31日繼續在主場迎戰到道奇，前4局打完洋基還手握5分領先，未料5局上單局洋基竟出現兩次離譜失誤，讓道奇隊單局猛灌5分，直接將比數追平，還讓道奇締造世界大賽歷史紀錄。
即時中心／周欣儀報導 中央氣象署持續針對今年第21號颱風康芮發布颱風警報，今5時30分已經發布海上、陸上警報，清晨6時康芮位置在台灣鵝鑾鼻東南方540公里海面上，目前陸上警戒區域包括台東和恆春半島，隨著康芮往西北方向移動，今天全台將會籠罩颱風暴風圈中，提醒民眾嚴加戒備，海面上風浪也明顯偏大，明天會再大一些，整體降雨和風力，預估今天晚間到週五清晨是康芮影響台灣最明顯的時候。至於明天是否放颱風假？氣象署也說明了！
中颱康芮來勢洶洶，預估明（31）日登陸，暴風圈將壟罩全台。對此氣象專家指出，台東將出現16級陣風，其餘地方也都超過10級，至於颱風假的部份，以週四全台放颱風假的機率最高，至於週五能不能放颱風假，就要看地方政府決定。
根據中央氣象署今（30）日上午9時15分發布之最新海上陸上颱風警報，今年第21號颱風「康芮」已增強為強烈颱風，受到颱風外圍環流影響，從今天下午開始，基隆北海岸、大台北地區及宜蘭及花蓮雨勢就會加劇，雨勢可能達豪雨以上，中南部雨勢則是在康芮登陸之後才會明顯增加。
前總統蔡英文在今年3月14日在總統府與前台北市長柯文哲會面約2小時。兩人邊吃牛肉麵，邊交換國政意見。而日前柯文哲的妻子陳佩琪也被爆出，於7月時去看一戶要價破億元的房子，一直到9月5日，柯文哲涉及京華城弊案遭羈押禁見2個月。對此，《美麗島電子報》董事長吳子嘉30日就表示，「陳佩琪買房子、看房子，準備要過好日子的消息出來，柯文哲就突然被抓起來了，其實這中間在民進黨內已經發生一次政變，賴清德的政變成功，他不願意讓2028再碰到柯文哲和他正面作戰」，引發討論。
[NOWnews今日新聞]颱風康芮來勢洶洶，全台22縣市今（31）日停班停課，但是天王劉德華卻宣布演唱會照常在台北小巨蛋舉行。對此，台北市長蔣萬安提醒市民注意安全，並指出北捷公司身為小巨蛋場地的主管機...
洋基隊今日打線火力全開，以11：4力阻道奇隊封王。今天有一支安打表現的洋基四棒三壘手奇森姆（Jazz Chisholm Jr.）不禁信心喊話：「覺得球隊的某種神祕力量回來了。」 根據《SNY》報...
強颱「康芮」來勢洶洶，中央氣象署今（30日）5時30分發布陸上颱風警報，目前海陸警齊發，台東、恆春半島已列入警戒區；氣象粉專也指出颱風持續增強中，最快今日會挑戰「巔峰狀態」。
生活中心／胡志欣報導中央氣象署今（30）日凌晨5點30分發布颱風康芮海上陸上颱風警報，醒民眾嚴防強風豪雨和海面作業船隻要嚴加戒備。而每當颱風來襲，民眾則會關心是否會放颱風假，對此臉書氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，週四全台停班停課機率最高，週五是否會連續放颱風假，就要看各縣市政府怎麼決定。
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