沙茶牛肉一條街遭祝融 老闆娘燉牛肉出門忘關火

基隆市中山區復旦路，有知名的沙茶牛肉一條街，常吸引大批饕客光顧，沒想到就在11號上午，其中一家老字號牛肉麵店，突然冒出濃煙，員警經過趕快協助滅火。

原來起火原因，是老闆娘開「小火」燉煮牛肉湯，人卻出門買菜，不慎引發火警，幸好重新整理過後，又吸引一堆客人來吃牛肉麵。

消防隊員拉起水線，朝著店門口灌救，因為這裡在11號上午，被巡邏員警發現廚房冒出「濃濃黑煙」，趕緊通報消防人員到場。

二代老闆娘：「我們去買東西，啊然後火關小小的忘了關，她跟我說關了，她想說火小小啊可能沒關了她沒有注意，不好意思啦不好意思她老人家沒有注意。」

幸好警消即時發現滅火，才能保住她經營30多年的沙茶牛肉店面。而這事發地點，就在基隆復旦路及中華路的西岸碼頭一帶，當地人俗稱「流籠頭」，一直以來都有「沙茶牛肉一條街」之稱，因為在這短短兩百多公尺內，就有五家沙茶牛肉專賣店，口味各有死忠擁護者。

滿滿芥藍肉片，與調和好的沙茶咖哩，大火爆炒收汁搭配Q彈麵條，許多人到基隆就是為了這一味，而這家起火的「阿祿咖哩」，背後其實還有個另人鼻酸的故事，因為老闆在剛開店時，就因為捕魚意外墜海身亡，母女倆努力苦撐把店一手撐起，成為許多基隆人成長中的回憶。

顧客：「都好吃啊，一定要點牛肉啊三鮮蛤蜊啊蝦子。」

顧客：「我差不多吃五十年有了。」

除了「沙茶咖哩麵」擄獲老饕的胃，老闆只送不賣的炸地瓜和炸魚頭，同樣受到許多顧客喜愛，老闆娘講起自家料理，更是如數家珍。

一代老闆娘：「客人來說你們的怎麼特別好吃啦，我們說我們有我們的特色啊，我們的五味黃魚、五味鱸魚、紅燒鰻啊、炸三拼，那個是我們特色。」

幸好這場火沒有對店內造成太大影響，更沒有波及沙茶牛肉一條街的其他店家，只是烹煮食物，切記千萬不能離開視線。

（封面圖／東森新聞）

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