泡麵之神公布「台灣最強泡麵TOP10」第1名是它

台灣泡麵口味眾多，近幾年還推出多款乾拌麵，掀起一股風潮，有「泡麵之神」之稱的美國泡麵達人里納許，27日公布台灣10大泡麵／快煮麵排行，其中第1名是「阿舍食堂－流星拌麵紅油擔擔」，麵條嚼勁獨特，第2為「老媽拌麵－黃金鵝油炸醬麵」，醬汁像包子的餡料令人驚豔。

美國泡麵達人里納許（Hans Lienesch）以「THE RAMEN RATER」網站和YouTube頻道聞名全球，品嚐超過4650種泡麵，每年都會精選來自世界各地不同的快煮麵、泡麵產品選出TOP10，他27日公布最新的「台灣10大泡麵／快煮麵」排行，第1名由「阿舍食堂－流星拌麵紅油擔擔」奪下，他給予高度評價，吃起來非常驚喜，特別的是此款快煮麵是「流星麵」，特別有嚼勁、質感獨特，配上醬汁恰當好處，又酸又辣，黑醋不會過多，也不會有太多四川花椒，口感美味又舒適。

第2名是「老媽拌麵－黃金鵝油炸醬麵」，里納許形容，這款是寬麵條，口感極佳，令人驚豔的是醬汁，就樣包子的餡料一樣，還有肉，甜鹹交織的味道完美契合，令人沉醉其中，味道真的很好。

里納許表示，第3名為大拙匠人的「極上花雕雞腿麵」、第4名阿舍食堂「老饕半筋半肉牛肉麵」、第5名元鍋JOHN's「蔥油香拌麵」、第6名面相館「蒟蒻杯麵」、第7名小廚師慢食麵「泰式綠咖哩雞」、第8名小夫妻拌麵「雞肉飯風味乾拌麵」、第9名老媽拌麵「芥末堅果珍珠拌麵」、第10名漢來美食「來拌麵：椒麻醬香」。

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