泡麵附肉塊何時倒入?內行曝時機

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▲有肉塊的泡麵該一起泡還是最後才倒入?貼文引發熱議。(示意圖/翻攝自pixabay)
▲有肉塊的泡麵該一起泡還是最後才倒入?貼文引發熱議。(示意圖/翻攝自pixabay)

泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,口味更是應有盡有,有時甚至用泡麵就直接取代正餐,且近日受到疫情升溫影響,不少民眾也開始瘋買泡麵。對此,近日一名網友在臉書社團《泡麵公社》提到,若有肉塊的泡麵,大家都是一起泡還是最後才倒入?貼文立刻引發熱議,有內行網友分享「關鍵時機」,認為肉真的會比較大塊又不柴。

原PO表示,最近買了有附肉塊的泡麵,好奇詢問廣大網友「這種有肉塊的泡麵,肉塊要一起下去跟泡麵一起泡,還是放在蓋子上加熱後倒下去?」因為自己很少吃這種泡麵,一直很想知道哪種方式比較好吃。

▲有肉塊的泡麵該一起泡還是最後才倒入?貼文引發熱議。(示意圖/翻攝photoAC)

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「我以前都直接倒進去再沖水,現在是看天氣,天氣熱一樣直接倒,天氣冷的話就會先預溫」、「我個人是先放在蓋上幫忙壓,然後半路稍微攪拌一下之後倒,因為怕粉包泡不散,這樣比較不會一下子湯降溫太多」、「全部都倒下去沒差,反正你最後還是要加熱水」、「有時候我還會吃乾的」。

不過,有內行網友透露,肉塊在最後倒入,和一起泡的肉相比之下比較大塊,且不容易變柴,「以前是倒進去一起泡或煮,但發現肉會縮一點,還會稍微變硬,現在都泡好或煮好再倒」、「牛肉我都是泡好最後倒,怕肉太柴」。(編輯:賴詠璿)

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