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「注脂」假雪花牛! 7月起標示不實可罰400萬

吃火鍋、燒烤,餐桌上很常出現雪花牛,但其實有些是業者拿其他部位的肉,再注射進油脂偽裝而成,像是油花多的雪花、霜降甚至和牛,都有比較高的機率會是注脂肉。而食藥署就宣布最新法令,從7月開始,不管是注脂肉還是重組肉,所有店家、業者都要標示清楚,違反的話最重可罰400萬元。