泰公開講/劉泰英:美豬萊襲 科學證據安民心

劉泰英
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2020年10月30日台北市/為要求蔡政府針對瘦肉精輸台政策向國人致歉,國民黨立法院黨團30日第5度對行政院長蘇貞昌的施政報告發動杯葛。(圖/報系資料庫)
2020年10月30日台北市/為要求蔡政府針對瘦肉精輸台政策向國人致歉,國民黨立法院黨團30日第5度對行政院長蘇貞昌的施政報告發動杯葛。(圖/報系資料庫)

對於含有萊克多巴胺的美國豬肉(萊豬)是否該進口,最近吵得很兇,我的立場是「贊成開放」。

有朋友驚訝地問我:「你不怕吃到萊豬傷害健康,忘記自己高血壓嗎?」沒錯,我退休前工作量與壓力都很大, 後來發現高血壓,一直到今天都要藉由吃藥、運動及坐禪控制。既然連衛福部長陳時中都公開說,有「三高」的人少吃萊豬,他自己也不吃,我其實同樣擔心吃萊豬會影響健康。

然而,台灣長期依賴美國,尤其今年是美國大選年,無論共和黨參選人川普,或是民主黨參選人拜登,都打出「反中牌」、「台灣牌」搶票,台灣此時真有能力拒絕萊豬進口嗎?

總統蔡英文閃電頒布開放進口的的行政命令,衛福部倉促因應,遭在野黨強力質疑專家會議及學術研究都急就章。萊豬究竟會不會影響人體健康,恐怕要等待更多科學證據、持續性追蹤,尤其歐盟與大陸迄今仍嚴格禁止萊豬進口,更令許多人對萊豬不太有信心。昔日曾與民進黨一起反美牛的民間社團,也曾質問蔡政府,若真因考慮「台美關係」,能否進口萊豬後直接銷毀,別給國人吃?

「將萊豬直接銷毀」或許是反萊豬社團激動之下的氣話,但也相當程度反應民團對萊豬食安的擔憂。台灣夾在美中角力下,或許這是不得不為的選擇。眾所周知,美國農民是最保守的一群人,也不像政治人物那樣攻於算計,台灣買了萊豬,美國農民應該會謝謝台灣,台灣在美國的朋友有望增加,未來若需要美國協助,台灣提出要求就多了一分可能性。

這套邏輯或許有點一廂情願,但歐盟與大陸為何能堅持不買萊豬?當然是因為國際現實,畢竟台灣的國際地位與實力不如這些大國。至於患有三高的民眾,對萊豬真的要小心點,況且患有三高的人原本就應比一般人更謹慎控制飲食,別說萊豬不能吃,無萊劑的台豬也不是想吃多少就吃多少,才能活得更久、更健康不是嗎?

進口萊豬或許是台灣不得已的選擇,但蔡政府還是應該對民眾說清楚, 畢竟八年前,民進黨痛批馬政府「開放萊豬進口就應被唾棄」言猶在耳,怎麼「主客易位」後,態度就一百八十度轉變,改為護航萊豬,面對反萊豬立委的質詢,還態度強硬拍桌反擊。

現在民意對萊豬反彈這麼大,部分原因與當年綠營強力批評進口萊豬,帶來諸多惡果有關。尤其令人不解的是, 蔡政府若決心開放萊豬,怎麼不及早因應,例如邀請學者專家針對萊劑可能對健康造成的影響,事先研議完整配套,用科學證據說服民眾支持,而非官員倉促上陣應戰,結果讓消費者無所適從,本地豬農也擔心產業受衝擊,徒然讓問題變得愈來愈複雜。

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