泰國大麻合法化掀起餐飲綠色革命！Kanom Siam 將推出大麻甜點

自從泰國大麻合法化，許多餐飲業者紛紛將大麻入菜，掀起一波「綠色革命」！其中曼谷甜點店宣布，將在旗下傳統泰式甜點香蘭葉糕中加入大麻，期望能滿足對大麻好奇的嗜甜顧客。

配合斑蘭葉香氣 店家精選新鮮大麻葉加入甜點中

連鎖甜點店 Kanom Siam 日前表示，計劃近期推出最新研發產品，「這種點心具有香蘭葉的香氣，並混合了我們精心挑選的大麻品種」，可以讓顧客品嚐到新鮮的大麻葉。

店家尚未公布具體販售時程，但提到將在3家分店販售這款甜點，分別是暹羅百麗宮(Siam Paragon)、EmQuartier，還有 Suan Plern Market 內的分店。

泰國大麻合法化 除花、芽其它部分皆解禁

泰國食品藥物管理署去年12月宣布，將大麻及其萃取物從第5類管制物質中刪除，以往禁止使用的大麻樹皮、莖、纖維、樹枝、根和葉，現在都允許合法使用，但含有較高四氫大麻酚(THC)的花與芽仍然被列禁止。

大麻昔日被列危禁 現在搖身成為保健藥品

連鎖甜點店 Kanom Siam 起家於曼谷暹羅廣場(Siam Square)，由 Nipa Hanpongpipat 在1975年創立，該家甜點店以鬆軟卻帶有口感的傳統泰式甜點香蘭椰香糕廣受歡迎。

泰國在2018年底通過法案，成為第一個藥用大麻合法化的東南亞國家。過去被視為危害健康藥物的大麻，在泰國已日漸以保健藥品的姿態迅速發展，隨著法規進一步放寬，預計會有更多業者興緻勃勃進入市場。

政府亦在曼谷東北部巴真武里府(Prachinburi)設立大麻商業推廣示範場所，首家合法的泰國大麻餐廳，提供菜單除了有「大麻天婦羅」，還有大麻飲料、大麻打拋⋯等料理。

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