泰安桂竹筍歉收 公所仍辦美食宴促銷

巫靜婷/苗栗報導
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又到了桂竹筍的產季,苗栗縣桂竹林集中於南庄及泰安,但受到氣候影響,今年乾旱少降雨,泰安鄉公所農經課指出,目前泰安鄉可採收的桂竹筍只有往年同期的1/10。雖然產量銳減,公所仍以桂竹筍為主題,結合原鄉文化辦活動,希望帶動地方觀光發展。

今年少有降雨,筍芽萌發困難,泰安鄉公所指出,目前少有桂竹筍產出,農民反應採收量只有往年同期的1/10,而深山地區部分桂竹林可見筍子竄出地面,但都還很小不適合採收,將持續觀察5月梅雨季來臨是否盛產。

泰安鄉公所表示,桂竹筍清爽好吃低熱量且富含纖維質,被泰雅部落視為上帝賦予的禮物。今年泰安鄉將桂竹筍結合美食饗宴,將於4月17日在泰安鄉公所新行政大樓前,舉辦桂竹筍農產業文化促銷活動,歡迎遊客逛老街、吃美食。

泰安鄉公所指出,今年活動以桂竹筍的辦桌美食宴為主,開放20桌網路報名,每桌費用為3000元,認桌日期自即日起至4月15日,報名詳情可至泰安鄉公所官方網站查詢,桂竹美食饗宴不僅可以品嘗在地新鮮的桂竹筍佳餚,加碼贈送每桌清安豆腐街抵用卷200元、每人1組紀念竹餐具組。

泰安鄉公所表示,活動安排精彩節目表演、趣味競賽,也邀請原住民藝文表演團隊,詮釋原住民傳統舞蹈表演,還有在地社區團體、Live-Band演出,希望在國內疫情趨緩之際,民眾不敢出國,能到泰安吃得開心、玩得盡興。