Yahoo奇摩新聞 海底撈也中！蘇丹紅辣椒粉流入桃園市 6家業者受影響
[Newtalk新聞] 桃園市衛生局3日表示，該局持續追查檢出蘇丹紅辣椒粉流向，發現共有6家業者受影響，包括美食家食材公司、海底撈國際食品公司、豆之家食品科技、佳豐食品廠、象牙企業有限公司及優雅食公司。截至目前為止，桃園市衛生局共計查獲13批號不合格辣椒粉，其中10批號由高雄、台南及南投縣市衛生局通知，3批號由保欣公司自行通報。
高雄衛生局通知由海順國際食品公司進口之辣椒粉(效期：2025.08.05)經檢出蘇丹色素8ppb，入桃園市轄楊梅區美食家食材公司倉儲，入庫牛王牌辣椒粉（細）（高山三櫻椒）檢出蘇丹色素8ppb，現存217包已接獲下架收回通知後，立即完成退貨。
津棧國際貿易進口紅辣椒粉經檢出蘇丹色素6ppb製成海底撈香麻辣粗粉(效期：2025.02.09)計3200包（1kg/包），海底撈已接獲下架通知除已退貨734公斤，目前各分店陸續回收中並已下架145.846公斤。
台南衛生局通知久芳生物科技公司購買保欣企業的小米椒粉5000公斤（效期：2026.11.23）檢出蘇丹色素三號4ppb，經查原料製成雞心椒粉(效期：2025.12.21及2026.01.29)2批產品，販售至下游廠商3家，豆之家食品科技進貨15公斤(效期：2025.12.21)，桃園衛生局前往稽查，該原料尚未使用已予以全數封存。另佳豐食品廠進貨20公斤，查核時見現存17.7公斤，另2.3公斤經製造之食品尚未出貨，衛生局一併封存。而象牙企業有限公司進貨40公斤，將持續追蹤業者下架回收。
南投縣衛生局通報拇指料王企業購買保欣企業股份有限公司的紅辣椒粉A（效期：2026.10.22）含有6ppb的蘇丹紅色素，該產品已販售至桃園市的2家製造廠。其中象牙企業有限公司購入25公斤，未使用並已退貨；優雅食公司購入100公斤，除了取樣檢驗外未使用，也已下架並封存99.6公斤。
衛生局呼籲業者落實自主管理，食品業者應實施自主管理，不得販售有危害衛生安全之虞的食品。若發現產品有危害衛生安全時，應依食安法規定主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用衛生安全。
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