海底撈宣布年底前將收掉300店!中國網友驚:3萬人恐失業

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中國連鎖火鍋品牌海底撈以各種客戶服務與多樣的點餐模式,在餐飲業掀起一股旋風,並在中國大陸快速展店,成為首屈一指的火鍋品牌。然而,受疫情衝擊,今年以來海底撈股價已重挫75%,市值蒸發約1.2兆台幣(3500億港幣)。海底撈在11月5日發出公告,宣布將調整分店擴張規模,預計在年底前收掉約300間分店,並進行「啄木鳥計畫」。

海底撈於2019年起快速擴張,據財報顯示,截至今年6月底止,海底撈全球分店數已達到1597間,比去年(2020)同期多662間。到疑似受疫情衝擊,有計畫縮減分店,綜合中媒和港媒報導,海底撈在公告中指出,由於部分分店選址錯誤,客流量相對低,業績不如預期,部分分店會在12月31日前陸續關閉,共計約300家,預計休店期限不超過2年。

據了解,瑞信10月底就曾預估,海底撈今年底前將關閉150間店,如今海底撈的實際公告的閉店數量,比預期還多出1倍。

▼(圖/翻攝自海底撈官網)

此外,海底撈將進行「啄木鳥計畫」,以改善集團的經營表現,關注經營業績不佳的分店,包括海外分店,並採取改善措施、適時收縮集團的業務擴張計劃等。同時也立下展店與否的標準:若集團平均翻台率低於1天4次,原則上不會再開設新的海底撈分店。有中國網友認為,海底撈一口氣收掉多家分店恐怕也反映出其他問題,例如有消費能力的人正在減少。

而一般民眾更關注的,就是這300家店的員工們該何去何從?儘管海底撈承諾,關閉分店也不會裁員,將在集團內妥善安排受影響的員工,但還是仍中國網友對於海底撈「不會裁員」的承諾持保留態度。畢竟,收掉300間分店的影響不容小覷,有中國網友在微博估計,若以1間分店有100名員工計算,約有3萬人的工作崗位會因此波收店計畫受影響,這3萬人都可能面臨失業危機。

 

(封面圖/翻攝自海底撈官網)

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