海科館海味不設限 吃在地、享在地

疫情趨緩，國立海洋科技博物館邀請民眾來趟八斗子小旅行，共享玩味生活之美，針對熱愛下廚或喜愛嚐鮮的民眾，今年秋季可有新選擇。海科館透過海洋生態廚房，將帶領民眾把富饒的海資源與在地新鮮食材和健康概念巧妙結合，結合了生活與海洋知識的體驗學習規劃了一系列的《海味不設限－PokeBowl寶藏生魚飯》活動，邀請民眾一起親手下廚，感受八斗子食材魅力。

海科館館長陳素芬說明，為了推廣森川里海理念，這幾年以多元與多面向的方式推動這理念，除了以在地故事和海洋文化陸續推出《女巫島神秘事件簿》、《今天－海口清》等書籍以及規劃有「船長帶路－漁獲直播」外，這次，再次與林務局攜手合作，邀請民眾「吃在地、享在地」，感受「森、川、里、海」的無窮魅力。

陳素芬館長指出，由於海科館鄰近基隆八斗子漁港，漁港擁有豐富漁業資源同時八斗子也是民眾熟悉的景點，這屬於基隆百年聚落的八斗子，又有哪些不為人知的好康美食？透過海洋生態廚房《海味不設限－PokeBowl寶藏生魚飯》系列活動，將帶領民眾認識在地的海洋資源與美味料理的相遇。

海科館產學交流組主任陳麗淑表示，這款廣受全球喜愛的漁夫料理，在主食中搭配有大量蔬菜與醬料，將之豪邁裝在大碗裡，即成為時下流行的「PokeBowl夏威夷生魚飯」，海科館的《海味不設限－PokeBowl寶藏生魚飯》系列活動，將分別於十月三十一日、十一月十四日及二十八日，在海科館「生態廚房」推出系列美味課程，歡迎喜愛海洋和烹飪的民眾報名參加。

這項活動在林務局的支持下，報名費僅收二百元，即能在廚師的教學下，自製繽紛且獨樹一幟的寶藏生魚飯，報名參加的民眾亦能同時獲得小魚保溫提袋乙個。另為響應環保，海科館也請參加民眾自備容器，即可將完成的料理帶回享用。《海味不設限－PokeBowl寶藏生魚飯》活動即日起報名至十月三十日止，名額有限。活動詳情與報名可參海科館活動官網。