Yahoo奇摩新聞 海鮮又遭檢出重金屬！六福萬怡急澄清：自行送檢合格 加強與政府溝通
生活中心／賴俊佑報導
台北市衛生局公布113年第1波生鮮水產品抽驗結果，台北六福萬怡酒店7樓敘日全日餐廳扁蟹檢出重金屬鎘，依食安法沒入銷毀，如屆期未改善可處3萬以上、300萬以下罰鍰；對此，六福萬怡酒店發聲明指出，本次冷凍扁蟹自行送檢衛福部認證單位採檢合格，後續將再與衛生局溝通釐清。
對此，六福萬怡酒店發聲明指出，「本酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次冷凍扁蟹進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清」，並附上檢驗報告以示證明。
為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，檢驗結果2件抽驗不符合規定；其中1件是南門市場攤販黃魚檢出還原型結晶紫(標準：不得檢出)，另1件是六福萬怡酒店敘日全日餐廳扁蟹檢出重金屬鎘：0.6mg/kg (標準:0.5mg/kg)，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反《食品安全衛生管理法》第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局說明，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。
更多三立新聞網報導
六福萬怡酒店餐廳扁蟹「檢出重金屬」！ 屆期未改善最高罰300萬
芒果季來了！全聯「4甜點」限時28天開賣 人氣款生乳捲、鮮果布蕾回歸
獨家／台北跑到花蓮流浪！兄弟檔到處吃霸王餐 父母管不動
獨家／花蓮兄弟檔吃霸王餐「至少6店家受害」 老闆揭惡行
