消基會市場水產藥物殘留調查結果出爐 2樣品驗出非核准用藥

為了解市面上常見食用魚午魚、黃魚及鱸魚的動物用藥殘留狀況，消基會於2024年6至7月間在六大城市的傳統市場、電商平台等販售處進行調查測試，以提供消費者在選購時的參考依據。此次調查共採購25件樣品，分別為黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，來自台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及高雄市的多個市場。調查項目包括價格調查及48項動物用藥殘留測試。

2022至2023年食藥署公布的動物用藥殘留抽驗不合格的結果，午魚（或稱午仔魚）、黃魚及鱸魚較常出現在不合格榜單上。有俗諺「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」及「三月三，當被單，吃橫山」，其中指的就是好吃第一名的午魚及典當被單都要買來吃的黃魚，可見其美味的程度；另外提起鱸魚，是許多需要修補傷口或術後補充體力的消費者第一樣想到的食物，且環顧傳統市場的魚攤上，這3種魚也是經常出現在魚攤上的魚類。

調查結果顯示，25件樣品中，23件未檢出動物用藥殘留。兩件樣品中，黃花魚檢出非核准使用於水產的「恩氟喹啉羧酸」，而午魚則檢出容許範圍內的「氟滅菌」及非核准使用的「磺胺甲基噁唑」，這些檢出結果需待主管機關進一步認定。調查中還發現有1件樣品未標示有效期限，其他樣品的標示情況基本符合規範，但在網路購物環境中，消費者對於產品標示的要求仍需進一步加強。

專家提醒，使用不當的動物用藥可能對消費者健康造成潛在風險，尤其是檢出「磺胺甲基噁唑」的樣品。消費者在選購時應注意魚類的新鮮度及外觀，如眼睛清澈且無異味等。

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