Yahoo奇摩新聞 消委會植物奶｜4款植物奶鈣含量少於低脂奶一半！豆奶蛋白質最高 (附4分或以上產品推薦)
消委會檢測了市面39款植物奶，並就其營養素及食用安全測試進行評估，即看內文：
消委會植物奶檢閱報告剛剛公佈！除了牛奶外，近年越來越多人飲植物奶，當中有杏仁奶、豆奶、燕麥奶等，款式選擇分分鐘比傳統奶類多。但到底植物奶的營養價值又是否可以取代傳統奶類？今期消委會檢測了市面39款植物奶，並就其營養素及食用安全測試進行評估，發現當中有超過6成豆奶檢出鎳，另外營養素方面則大部分與低脂奶相近。報告顯示全部39款植物奶中，有19款樣本獲消委會評為4分或以上，整體表現令人滿意。
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消委會今次收集了39款植物奶樣本，包括7款杏仁奶、5款椰子奶、5款米奶、10款燕麥奶及12款豆奶，而樣本價錢介乎於$6至$62.9。報告中，消委會就各植物奶的營養素、霉菌毒素、金屬污染物，及除害劑草甘膦的含量進行測試。
豆奶蛋白質最高！6款豆奶蛋白質含量高於低脂奶
無論飲用邊款植物奶，當然最想可以吸收到與傳統奶類相若的營養成分。而是次消委會根據美國農業部轄下的營養素資料數據庫內的低脂奶資料作參考，並與同等分量的植物奶作比較，去看看植物奶的營養價值。結果顯示豆奶的平均蛋白質是眾多款植物奶中最高，當中更有6款豆奶的蛋白質含量高於低脂奶，分別為「Kikkoman」、「日昇」、「百福」、「維記」、「Maeil」及「維他奶」，這幾款樣本中的蛋白質含量為3.40克至4.92克不等。
4款植物奶鈣含量少於低脂奶一半！
不少人飲奶類製品都希望可以藉此補充鈣質，從而減低日後患上骨質疏鬆症的風險。39款植物奶中，有16款樣本屬於高鈣，但亦有4款產品的鈣含量少於低脂奶的一半，該產品為「固力果」、「藍鑽石」、「UFC」及「Mighty」，當中以「固力果」為例，大家要飲要約3.6杯先等同於攝入1杯低脂奶相若的鈣質，想攝取較多鈣質的用家需要注意。
2款屬高維他命B2、5款屬高維他命D
除了蛋白質及鈣質外，消委會亦測試了維他命B2及維他命D的含量。在維他命B2方面，有2款燕麥奶的含量與低脂奶相若，分別為「Havredals」和「Dirty Clean Food」，當中每100毫升分別含0.178毫克和0.2毫克維他命B2，達到高維他命B2的定義。
而維他命D中，「Woolworths」、「Topvalu」、「Alpro」、「Havredals」及「Mighty」屬高維他命D的定義，以每100毫升為例，維他命D含量由0.248微克至0.865微克。
6成豆奶樣本含鎳 1款豆奶更檢出草甘膦
食用安全一直是港人最關注的事情，而今次消委會亦檢測了39款植物奶中有否含鎳及草甘膦。當中有10款樣本含有鎳，包括「Oatside」和「Amandin」2款燕麥奶，以及8款豆奶「日昇 」、「百福」、「維記」、「Maeil」、「美心西餅」、「維他奶」、「統洋」和「蛋撻王」，含量為每公斤0.23至1.08毫克，當中最高樣本為「維他奶」，對鎳有敏感的人士需多加注意。
草甘膦是一種用來殺死雜草的成分，平時主要加入在除害劑中。而國際癌症研究機構更將草甘膦歸類為「可能令人類患癌」的成分中。不過聯合國糧食及農業組織，以及世界衞生組織農藥殘留聯合會議則認為通過膳食攝入草甘膦是不會構成致癌風險，大家可自行斟酌及判斷其影響性。39款植物奶中，只得「Kikkoman」檢出草甘膦，含量為每公斤0.025毫克，遠低於乾大豆的上限，一般食用情況下應不會對健康構成風險。
消委會4分或以上評級的植物奶：
杏仁奶：
Woolworths Unsweetened Almond Milk，產地：澳洲，價錢：$19.9 (評分：4.5/5)
Califia Farms Almond Milk - Barista Blend，產地：美國，價錢：$38 (評分：4.5/5)
Topvalu Almond Milk Sugar-Free，產地：日本，價錢：$29.9 (評分：4.5/5)
固力果Glico Almond Drink Sugar Free，產地：日本，價錢：$62.9 (評分：4/5)
米奶：
Pure Harvest 有機米漿Organic Rice Milk，產地：澳洲，價錢：$35.9 (評分：4/5)
燕麥奶：
Havredals Oat Milk - Barista Edition，產地：瑞典，價錢：$33 (評分：4.5/5)
Mighty M.lkology Barista Ultimate Oat M.lk，產地：英國，價錢：$29 (評分：4/5)
Oatsome Organic Oat Drink - Barista (No Added Sugar)，產地：意大利，價錢：$39 (評分：4/5)
Oatside職人燕麥植物奶Oat M*lk，產地：印尼，價錢：$30 (評分：4/5)
Amandin有機無添加糖全素低脂低鹽高鈣燕麥奶Organic No Added Sugar Vegan Low Salt Oat Drink With Calcium，產地：西班牙，價錢：$32 (評分：4/5)
OATLY Organic Oat Milk，產地：瑞典，價錢：$28.9 (評分：4/5)
Kagome Oat Milk，產地：日本，價錢：$16.9 (評分：4/5)
豆奶：
Kikkoman Soymilk Unsweetened，產地：日本，價錢：$27.5 (評分：4.5/5)
日昇Sunrise 原味豆漿皇Soya Beverage Original，產地：加拿大，價錢：$30.5 (評分：4.5/5)
百福Pak Fook 高鈣香滑鮮豆漿Hi Calcium Silky Soya Milk，產地：香港，價錢：$15 (評分：4/5)
維記Kowloon Dairy 特濃鮮豆漿The Beanier Fresh Soya Milk，產地：中國，價錢：$14 (評分：4/5)
Maeil Soy Milk Black Soybean，產地：韓國，價錢：$6 (評分：4/5)
美心西餅Maxim's 低糖豆漿Soymilk (Low Sugar)，產地：香港，價錢：$11 (評分：4/5)
維他奶Vitasoy 山水低糖鮮黑鮮豆漿 San Sui Low Sugar Fresh Black Soya Milk，產地：香港，價錢：$19.5 (評分：4/5)
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