消水腫、防大腸癌！水梨加一味變身天然止咳糖漿

張維庭／編譯
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【早安健康／張維庭編譯】香甜又飽含水份的水梨是許多人的最愛，是非常適合夏天消暑的水果，而水梨不僅美味，其實還富含許多營養價值，真的具有解熱效果，並且能排出體內多餘鹽分、預防高血壓消水腫，還能夠整腸促排便，預防大腸癌。此外，天然的止咳效果，還可自製咳嗽糖漿，對身體有諸多好處！

消暑又補水，還能排出體內多餘鹽分、預防大腸癌

日本營養師北川美雪表示，水梨的果實中有90%以上都是水分，是有助於補給水分的良好水果，而且水梨中的熊果素和兒茶素還具有解熱作用，既補水又消暑，可說是十分適合夏天的食材。

水梨中含有的礦物質鉀和天門冬胺酸（胺基酸的一種），能夠排出體內過多的鹽分，消除水腫，而水梨中的山梨糖醇還是水果當中含量最高的，山梨糖醇具有軟化糞便的效果，吸收了充足水分之後，也有助於腸胃蠕動，促進排便並改善便秘。

日本美容專欄作家高木沙織也指出，水梨吃起來之所以有種沙沙的口感，是來自膳食纖維中的石細胞木質素這種成分，能夠給予腸胃適當刺激，促進通便，預防大腸癌。

消除疲勞助消化，還可做成天然止咳糖漿

天門冬胺酸除了能夠排出鹽分之外，同時也是產出能量的重要胺基酸，與製造肌肉、臟器、血液、皮膚以及毛髮等身體大部分部位的蛋白質合成有關。而水梨的糖分除了果糖外，還含有蘋果酸、酒石酸以及檸檬酸，具有消除疲勞的作用。

水梨當中還含有微量的維生素B1、B2，可促進代謝，而維生素C和熊果素，都是知名的美白成分，維生素C可促進膠原蛋白生成，熊果素則是許多保養品使用的美白淡斑成分，能夠抑制黑色素生成，天門冬胺酸合成蛋白質可促進肌膚新陳代謝，而水梨大量的水分讓角質保持水分，保濕效果也可給予肌膚潤澤，美白與保濕都是美肌不可或缺的要素，可說水梨相當適合用來養顏美容。此外，水梨當中還含有消化酵素，能夠分解肉類的蛋白質。

在中醫裡，也將水梨視為珍貴的食材，水梨汁具有鎮定咳嗽，緩和喉嚨痛的效果，還能夠祛痰，緩和喉嚨不適。可用水梨製成天然的咳嗽糖漿，將梨子汁小火煮過，放到微溫加入蜂蜜，一天飲用數回即可。

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