消費習慣改變 民宿借住變享受

台灣民宿產業發展得早，被戲稱是一個「不小心發現」的產業，從40多年前的借住性質，到現在已經發展成目標清楚、提供旅人享受生活的休憩空間，尤其疫情改變人們的旅遊習慣，開始往遠離人群的海邊、山上跑，不住在傳統高檔旅館也能享受有質感的旅遊。

台灣的民宿發展源於1980年初，當時住在觀光區、登山口、宗教活動處附近的人家，可能被旅客詢問某日是否有空房，屋主若有空房且有意願，就會讓旅客借住，並酌收清潔費，之後逐漸形成房費，看到有人因此賺錢後，吸引更多屋主投入。

中華民國民宿協會全聯會理事長張心盈表示，2001年有民宿管理辦法之後，民宿才遍地開花，到近年許多民宿已是專業化的經營，未必是規模龐大，而是一群有想法的人，選在令人放鬆的地方落腳，例如高海拔、海邊、農業地區、風景優美地區等。

此外，大量年輕人也在近年接班或承接祖產，推出來的產品都是經過思考、精心設計，這些業主很清楚市場需求，懂得特色強化，在市場上極具競爭力，能吸引到各式消費者，開出高價仍讓消費者埋單。

張心盈指出，現在的民宿已成為家人、朋友間放鬆聚會的地方，兼具質感、休閒與隱私，更重要的是價格實惠，若去星級飯店可能會覺得在館內時間少、無法兼具旅遊，住民宿則不太有這種困擾。

對於有許多退休族在鄉下買地開民宿，張心盈笑說，大家或許是想把養老計畫規畫得更精彩，但經營者要煩惱食衣住行，打理起來更是體力活，還是要仔細做好規畫。