消費者選購烘焙紙注意！標示純紙卻含矽

▲新北法制局主任消保官王治宇（圖右）、消保官溫婉如針對市售烘焙紙抽查說明呼籲業者誠實標示烘焙紙材質。（記者蘇春瑛攝）

氣炸鍋或烤箱用的烘焙紙安全嗎？！許多民眾在使用烤箱時會在下面墊上烘焙紙，直接接觸食物，對此，新北法制局針對廚房必備耗材烘焙紙的品質、商品標示或材質進行抽測，法制局消保官今（七）日說明抽測市售八款烘焙紙，其中商品標示及螢光增白劑檢驗均合格，但有六款標榜純紙材質的烘焙紙卻驗出含矽成分，已行文各縣市主管機關依法處理。

法制局長吳宗憲指出，《食品安全衛生管理法》第二十六條規定經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，應以中文及通用符號，明顯標示材質名稱。《商品標示法》第六條規定商品標示不得虛偽不實或引人錯誤。然而衛福部食藥署尚未明定有關純紙漿混入非純紙原料檢驗方法，導致檢驗結果易遭質疑，難以有效裁罰。對此，呼籲業者應自律並誠實標示烘焙紙材質，同時呼籲主管機關盡快釐清檢驗方法，及法規適用疑義，讓地方政府得以有效檢驗並落實管理。

法制局主任消保官王治宇說明，本次抽驗八件市售烘焙紙商品標示及品質檢測全都合格。但材質檢驗部分有六款標示材質為「100%紙漿」、「純紙漿」、「紙」之烘焙紙竟驗出含有「矽」成分，並非如廠商宣稱的純紙，其原因在於純紙漿製成的烘焙紙使用後幾乎一定會有滲漏情形，摻有不沾成分「矽」烘焙紙則否，業者如「偷呷步」將摻矽的烘焙紙宣稱100%純紙漿，一方面會使刻意挑選不含矽烘焙紙的消費者陷於錯誤，另方面會讓消費者誤以為未誠實標示的烘焙紙品質較優，對於誠實標示的廠商並不公平。

王治宇也說，依《食安法》、《商標法》有規定驗出矽含量是否大到有誤導情況，含量少或許可忽略不計，這部分主管機關須再研議，目前請業者主動標示清楚，並提醒消費者若有食安疑慮可撥打1950全國消費者服務專線諮詢。