淡水魚藏餐廳推精緻外帶年菜迎金龍 一月底前預訂享優惠

▲漁人碼頭漁港風光。 (新北市漁業處提供)

新北市漁業處(二十五)日表示，二０二四「龍」光煥發新氣象，就讓淡水魚藏餐廳色味俱佳的優質年菜，伴您一個完美的開始。魚藏餐廳使用當令尚青的鮮甜海味，搭配獨門烹調手法，每一口都有令人難以忘懷的「海」滋味!另有各式飄香的年菜料理，方便一站購足，滿足饕客們的味蕾，與家人一起感受暖心時光的年節氛圍。

淡水區漁會總幹事吳永寬表示，每逢過年準備圍爐料理是一大挑戰，從採買、處理到料理的過程，既費工又費時，魚藏餐廳貼心推出十四道精緻年菜，讓民眾輕鬆迎接金龍年—招牌菜「大富大貴佛跳牆」由山珍海味融合出多層口感，其中頂級魚皮是特色，絕對不能錯過。

「藥膳十全烏雞湯」由頂級漢方藥材八小時慢火熬製而成，暖心脾胃首選，也有「金華干貝鮮雞湯」，雞肉軟嫩不糜，湯頭香甜；「富貴Q彈美財庫」使用國產豬肉製作，搭配獨門醬汁與漢方香料，腿庫肉質Q彈，更象徵一整年的財運節節高升。

限量的「野生烏魚子」(火烤/未火烤)香氣濃郁飽滿，餘韻繞口；「牛轉乾坤慶豐年」及「吉祥鴻運燒牛腩」讓您過年大轉運，福氣滿滿一整年；還有「晶雞啼鳴囍」、「秘製醬烤豬肋排」、「御膳上湯黃金鮑」、「芙蓉花雕海明蝦」、「手作花枝丸-團圓」及「如意金錢花枝蝦餅」，山珍海味應有盡有，每一道都是真材實料的吉祥開運年菜。

漁業處指出，為迎接二０二四農曆新年到來，不妨來一場歲末年終的小旅行，魚藏餐廳位於淡水漁人碼頭內的情人橋及LOVE廣場旁，搭乘淡海輕軌藍海線或公車紅二十六路線就可以到達，交通十分方便，餐廳使用西北漁場的野生漁獲佐以新鮮食材，每道料理都讓客人吃到鮮美與健康，誠摯邀請大家到魚藏餐廳外帶年菜，順遊漁人碼頭，在情人橋上飽覽漁港美麗景緻，抑或是漫步木棧道觀海聽浪，紓解一整年的辛勞，喜迎金龍年。

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