添加黑木耳 黑熊拿鐵搶鮮嘗

記者陳俊文∕台南報導

年輕人開咖啡店必須有亮點！北安路一家兄妹合開的咖啡店，請來台灣黑熊「代言」，取名為黑熊拿鐵，全台就此一杯，別地喝不到。

綠櫻桃咖啡是由負責烘豆和烘焙的吳俊賢，及負責咖啡沖調的妹妹吳靖瀅合開的新式咖啡店，後現代簡約的設計風格，沒有過多的複雜元素，只有站在櫃子上一系列的「小小兵」公仔。吳俊賢表示，小小兵是打不死的蟑螂，象徵開店勇往直前、打死不退的精神。

商品方面，他們研發很多別家店沒有的新口味，比如最受歡迎的黑熊拿鐵，其實就是台灣南投產的黑木耳，當初用來調理店內的蔬食餐，兩人靈機一動，將它加入拿鐵咖啡之中。黑木耳的果膠質浮在白色拿鐵咖啡的中段，有如黑白色系的台灣黑熊，所以取名為黑熊拿鐵。

另外一款小山園抹茶拿鐵，雖然抹茶拿鐵不是新品，但是富含海苔味的小山園抹茶拿鐵則是全新的嘗試，很受女性朋友喜愛。

吳俊賢指出，雖然義式拿鐵到處有人賣，綠櫻桃最大的不同在於傳統深烘焙的義式咖啡豆，他們用七種不同產區的咖啡豆調配，富含榛果和巧克力風味，拿鐵沒有苦味，喝起來更加平順。