近年環保意識上升，許多寺廟活動如燒香、點燈等都改用線上操作，沒想到現在業者更進化到做出「吃的金紙」！
清明節將至，台糖長榮酒店趁勢推出「金紙蛋糕」，一層層方正的黃色海綿蛋糕堆疊在一起，側邊寫上紅色的「福」字，正上方則有「福祿壽」，並貼上一片金箔，與真的金紙十分相像。業者也透露此款蛋糕為蛋奶素產品。
還原度超高的「金紙蛋糕」讓大家不用在熱烘烘的金爐前燒金紙，且祭拜完後還能吃掉，環保又有創意，讓網友好心動，紛紛留言詢問該如何訂購，「可宅配嗎」「請問可寄外縣市嗎？」「想要帶去拜我阿公阿罵」。
事實上，台糖長榮酒店的金紙蛋糕在去年中元節時就已推出，當時還在IG上掀起一股熱潮，購買金紙蛋糕還附上3炷「巧克力香」，整組都能在祭拜完後吃掉。而基隆建興餅店、小丞良品烘焙坊也都曾推出過類似商品，相當有趣。
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