清明節 毛豬供應量增 高價回穩約一成

清明節 毛豬供應量增 高價回穩約一成

清明節將到,民間各類肉品需求量增,因應清明需求,產地供應量大為增加,使得一週來每百公斤跌了五十塊錢、跌幅約一成,舒緩零售豬肉價格持續上揚的壓力。

(李河錫報導)

已進入祭祖掃墓清明時節,產地各家禽畜產業,原本期盼年節後民間最大節慶,因祭祀需求肉品大增,還可拉抬原本因肉品價格高、消費低迷的買氣,然而消費力卻不如預期,不少民眾紛紛以「素三牲」或鮮花素果來取代傳統肉品,加上肉品市場在清明節四月四、五、六連假中將連休三天,節後毛豬行情可能受到進口豬肉衝擊,漲跌難定,消彌不少養豬戶惜售的心態;以彰化溪湖肉品市場為例,已帶動毛豬拍賣行情,在漲跌互現情況下,一週來每百公斤已相當罕見約急跌五十塊、跌幅約有一成,市場總經理施明哲表示,清明掃墓期間,將盡量為毛豬供應充足、價格穩定,將可舒緩零售豬肉品持續上揚的壓力。

養豬戶則表示,從去年底開始,因豬下痢疫情的衝擊,不僅全台有三十多萬小仔豬在短時間暴斃,育成率也大幅下滑,在供不應求情況下,後續豬價將會維持高檔,預期在端午到中元節之間,全台缺豬現象會更明顯,是否能因應國內市場需求,產業界也無法預估!(攝影:李河錫)