清爽營養~南瓜蛋沙拉
南瓜蛋沙拉
綿密的南瓜泥中,拌入香濃的水煮蛋,火腿丁,洋蔥,小黃瓜,多層口感,美味可口,早午餐最佳副菜,單純吃也好吃的不得了~
食材
南瓜, 1顆約1公斤
蛋, 3粒
火腿片, 4片
小黃瓜, 1條
洋蔥, 3分之1粒
美乃滋, 1大匙
芥末醬, 1小匙
蜂蜜, 2小匙
胡椒塩, 2小匙
肉桂粉, 少許
料理步驟
步驟 1:栗南瓜蒸熟去皮搗成泥,放入微波爐不加蓋或膜,加熱3分鐘,中途再翻一翻,讓水氣蒸發。這樣口感才不會溼溼的
步驟 2:白煮蛋3粒,切丁。洋蔥切丁泡水去辛辣。
步驟 3:小黃瓜切薄片,火腿切丁。
步驟 4:全部的材料拌勻即可享用
步驟 5:這樣就是美味可口的早午餐~
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