Yahoo奇摩新聞 【醫生怎麼辦】減肥關鍵原來在棕色脂肪！提升燃脂效率 養成吃不胖體質 不用再把脂肪當敵人！
很多人一聽到身體的脂肪就恨不得趕快擺脫他們，也因此無論是透過飲食或是運動，我們都常常聽到要「減脂」，但是脂肪真的是這麼可怕的東西嗎？其實身體的脂肪分為三種，其中棕色脂肪原來是幫助身體燃脂、養成吃不胖體質的關鍵角色，今天就一起來看看Cofit營養師團隊的分享，要如何增加棕色脂肪活性、讓減肥更有效率吧！
文/Y編 示意圖/Getty Image
▶身體脂肪分三種：白色、米色、棕色
▶棕色脂肪的好處？如何幫助減肥瘦身？
▶如何靠運動以及飲食增加棕色脂肪活性？
STEP1：首先來了解，身體脂肪原來有三種：分別為白色、米色和棕色
總是令健身還有減肥中的人聞之色變的脂肪，在身體當中其實分為三種，每種的功能和作用也都不太相同，一起來了解！
白色脂肪：白色脂肪就是我們平常最努力想要甩掉的那種！廣泛分佈在內臟與皮下，作用是替身體儲存能量，當白色脂肪過多的時候就會引發肥胖。不過雖然白色脂肪會讓我們發胖，卻也是人體不可或缺的東西，因為白色脂肪還具有保護內臟、維持溫度、調節生理功能等作用，所以也絕對不能太少！
棕色脂肪：棕色脂肪在人體主要分布在鎖骨、脖子、脊椎中。和白色脂肪用來儲存能量不同，棕色脂肪裡因為含有較多用來燃燒能量的粒線體，因此棕色脂肪不是用來儲存熱量，而是用來燃燒熱量的！因此棕色脂肪又被稱做「好的脂肪」！
米色脂肪：米色脂肪是介於白色與棕色之間的脂肪種類，是從白色脂肪褐變而來，雖然粒線體密度比較低、能夠燃燒的熱量較少，但是依然具有產熱作用！
STEP2：再來了解棕色脂肪的好處？又是如何幫助減肥瘦身？
了解了人體中三種脂肪的差異後，那就進一步來看看Cofit營養師團隊說明最能夠燃燒熱量的棕色脂肪是如何幫助減肥瘦身、甚至還能讓身體更健康的吧！
棕色脂肪活化後，可以促進組織內的葡萄糖和脂肪的利用和燃燒，同時提高胰島素的敏感度。
雖然棕色脂肪只佔成人體重的約0.1％，但在最佳情況下，它卻能夠燃燒掉每天基礎代謝量的10～20％熱能，所以提升棕色脂肪的活性對於減重有事半功倍的效果。
透過增加棕色脂肪活性，不只能夠幫助減肥，研究證實棕色脂肪也有助於血糖的調節和脂肪的燃燒，從而有助於控制糖尿病以及心血管疾病。
STEP3：如何增加米色脂肪、並且活化棕色脂肪讓減肥更有效率？
看完以上介紹是不是都已經躍躍欲試，想要來透過好脂肪來減肥了呢？營養師提到雖然身體內的棕色脂肪無法增加，但是可以透過飲食與運動增加活性；也能夠讓白色脂肪轉為產熱的米色脂肪，一起來看看怎麼做！
健康飲食和間歇性斷食
可以抑制白色脂肪的肥大，增加米色脂肪，刺激產熱。反之不健康的飲食，會促使白色脂肪增大，導致發炎因子的分泌和代謝疾病產生。營養師建議除了平常要均衡攝取營養、多補充水分和新鮮蔬果外，現在流行的168斷食法也是很不錯的選擇喔！
2. 運動促進循環 分解脂肪
當然想要瘦得健康，運動不能少！運動可以促進血液循環，有助於脂肪的分解，同時運動會增加白色脂肪轉換米色脂肪，提升代謝率。當然如果要平常沒有在運動的人一下子去跑馬拉松不太可能，建議可以先從每天半小時的快走、或是睡前拉筋開始，慢慢養成運動習慣也很好喔！
3. 多攝取兒茶素與辣椒素
日常生活中可以多攝取兒茶素以及辣椒素。研究發現持續攝取足量兒茶素12週可有效增加棕色脂肪活性；辣椒素則可以活化交感神經，刺激能量消耗，達到類似活化棕色脂肪的效果。
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