【醫生怎麼辦】減肥該怎麼選早餐？營養師分享這12種減肥早餐自己搭，不想168輕斷食也OK

對於想要減肥的人來說，其實早餐的選擇超級重要，因為吃對早餐可以為一整天定下美好基礎，吃錯食物會放大我們對吃的渴望，甚至更容易失敗！營養師程涵宇就表示吃正確的食物除了能幫助抑制食慾之外，到了吃午餐時間還是會有飽足感，無形之中還少了一些熱量攝取都是有助於減肥的喔！趕快來看看你有沒有吃對「這12種減肥早餐」？

文：E編 Yahoo時尚美妝、圖：Getty image

營養師程涵宇推薦的「12種適合當早餐的健康食物」來幫助減肥、減脂，大家可以從中自己搭配組合！

減肥早餐選擇1.雞蛋

雞蛋最適合在一整天的什麼時候吃？當然是早上了，因為蛋白質含量高，早餐吃雞蛋可能會降低食慾，從而大大促進減肥，研究發現早餐吃雞蛋會顯著增加飽足感，更重要的事還能減少當天晚上的進食量！可以去便利商店購買茶葉蛋、水煮蛋都超棒！

減肥早餐選擇2.無糖優格

富含蛋白質還能幫助減少飢餓感、減少大吃，又能避免變胖，最重要的就是選擇無糖才有效果。

減肥早餐選擇3.不過熟的微帶有綠色皮香蕉

香蕉的纖維含量很高，可以更長時間地維持飽足感。可以挑未成熟微帶綠色皮的香蕉，這種香蕉含有抗性澱粉，這可能有助於減少大吃大喝和腹部脂肪肉肉的堆積。

減肥早餐選擇4.莓果

莓果類營養豐富，纖維含量高。草莓、藍莓、黑莓和覆盆子都是好選擇！冷凍莓果能保留營養素也很方便。研究發現，吃莓果可能會減少熱量攝取有助於減肥。

推薦吃法：藍莓搭配無糖優格一起吃效果更好

減肥早餐選擇5.葡萄柚

葡萄柚熱量低、水分多、纖維豐富。研究發現可以幫助減脂、減重！一項針對 91 位肥胖成年人的研究發現，飯前吃半個葡萄柚可顯著減輕體重！

推薦吃法：葡萄柚生菜沙拉

小提醒：如果有服用任何藥物，請務必在吃葡萄柚之前諮詢醫生或藥師。某些藥物可能會與葡萄柚相互作用，可能會引起一些副作用要注意！

減肥早餐選擇6.奇異果

富含維生素 C、維生素 K 和鉀，高營養密度，好吃而且膳食纖維含量也高。奇異果中的果膠可以讓我們感覺飽飽又滿足、降低食慾和幫助減重！也非常推薦便秘的人吃，因為可以幫助腸道蠕動促進排便，天然瀉藥就是它了。

減肥早餐選擇7.奇亞籽

超級食物奇亞籽富含蛋白質和纖維，賣場、網購都很好買，研究發現可以幫助減重、降低食慾和穩定血糖，推薦一定要試試！

推薦吃法：30g奇亞籽Ｘ250g無糖優格，浸泡約 30 分鐘，最後放上最愛的水果，美味又營養！

減肥早餐選擇8.燕麥

燕麥熱量低，纖維和蛋白質含量高，有助於減重。燕麥含有豐富 β-葡聚醣，這種纖維有益健康，幫助免疫功能到心臟健康的方方面面都顧到！營養師程涵宇建議選擇「原粒的燕麥或燕麥片，避免三合一麥片」以免吃進過多熱量及油脂！

減肥早餐選擇9.亞麻籽

富含可溶性纖維，已被證明可以增加飽腹感並降低食慾熱愛麵包的人也推薦亞麻籽麵包！一項針對 18 名男性的研究發現，添加亞麻籽的麵包比普通麵包更能抑制食慾並增強飽足感！

減肥早餐選擇10.堅果

堅果提供了纖維、蛋白質和有益心臟健康的脂肪的完美平衡！超級適合平成早餐營養，不過要注意堅果熱量高，建議每次限制在28 克就好！

減肥早餐選擇11.黑咖啡

咖啡可以增加新陳代謝和脂肪燃燒。常常喝咖啡也可能有助於控制體重。記得不要添加糖或奶精最優秀！

減肥早餐選擇12.綠茶

綠茶及兒茶素可以增加脂肪燃燒和燃燒卡路里。推薦試試著加一點檸檬汁，或者用生薑、薄荷來泡茶，增添美味又健康！

如果不知道怎麼搭配營養健康的早餐，營養師程涵宇 也幫大家準備了三個早餐提案，不妨參考看看囉！

營養師建議的減肥早餐菜單組合1：奇亞籽燕麥優格+水煮蛋+奇異果一顆+黑咖啡

營養師建議的減肥早餐菜單組合2：燕麥牛奶+荷包蛋+莓果半碗

營養師建議的減肥早餐菜單組合3：烤地瓜+茶葉蛋+堅果一把+葡萄柚+綠茶

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