湯水食譜 | 乳鴿淮山杞子湯

Kallah Choy
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滋補肝腎、清肺順氣、營養充足 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
乳鴿 2隻
乾淮山 5片
杞子 20克
圓肉 10粒
開邊湘蓮 40克
去核紅棗 6粒
陳皮 1角
薑 2片
水 3-4公升

作法:
1 :
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/eVGWOdyqfq8
2 :
首先將乾淮山、去核紅棗、杞子、圓肉、開邊湘蓮、薑片 和 陳皮一起洗乾淨後備用 (不用浸)
3 :
乳鴿先洗乾淨,然後汆水,汆水後再用清水沖洗乾淨後備用
4 :
所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
5 :
最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲2小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50717
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