湯水食譜 | Chestnut Pumpkin Peanut Soup 栗子南瓜花生湯

·1 分鐘 (閱讀時間)

美容養顏、養胃健脾、清熱潤肺 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
Kabocha Squash 板栗南瓜 1pc
Chestnut 栗子 0.5lb
Peanut 花生 100g
Sweet apricot kernel 南杏 15g
Bitter apricot kernel 北杏 5g
Lean pork 瘦肉 500g
Water 水 3-4L

作法:
1 :
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/RqUVvIacMX4
2 :
首先將栗子、花生 和 南北杏一起洗乾淨備用
3 :
南瓜先擦乾淨外皮,然後去籽再切件備用
4 :
瘦肉先洗乾淨,然後汆水,汆水後用清水沖洗乾淨,然後備用
5 :
所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
6 :
最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲2小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51229
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com