滯銷品逆勢翻身 醜蔬果第二生命

在疫情中有更多人,需要食物銀行的協助。法國馬賽政府利用免稅獎勵,鼓勵蔬果批發商、超市,將賣不出的蔬果捐贈出來,再由後續非營利組織,將蔬果製成冷凍食品、果醬、湯,盡可能延長食物的食用期限,最後捐給需...