Yahoo奇摩新聞 滷肉飯界的創意料理，不管是中瘋還是中風，通通給我來一碗！
【葉癮評饗 / 里夫】整理懶人包這種事真的很可怕，一來會發現這幾年歲月是把豬飼料，二來親友們還熱心推薦我更多的口袋名單(大家一定嫌我太瘦XD
前陣子整理『大台北魯肉飯總整理』就想起今天介紹這家也想了好幾年的『阿英台灣小吃』。
通常會被我擱好幾年的名單都有一個問題，就是附近沒這麼方便停車，平常收工後我沒辦法開車過去吃。
『阿英台灣小吃』網上也有人直接叫阿英滷肉飯，重點就是滷肉飯！
這天趁著來溫州街附近吃肉桂卷，早餐沒吃空著肚子中午就順便來解解饞。
老實說一到我有些傻眼，這家不是什麼網紅、IG名店，
以滷肉飯的知名度來說應該也遠不及金鋒、今大，怎麼這麼多人阿，來溫州街一帶不是該去咖啡館、早午餐之類的嗎XD
總之先填單就對了，外帶、內用的單子顏色不同，別搞錯了。
跟友人在外面等了10多分鐘，進去一樣是併桌，小吃店很正常啦！
『阿英台灣小吃』菜單價位
以單價來說很難講是便宜還是偏高，雖然「中瘋滷肉飯」、「單點菜色」的價格略高些，
但其他滷味、湯類、主食我覺得都是一般台北價位。
很多人推薦隱藏菜色炸排骨，不過即使自己寫也沒用，目前只提供菜單上有的品項。
另外小吃店自然沒啥服務了，內用冰紅茶跟餐具通通自己來吧~
燙青菜
『阿英台灣小吃』的燙青菜很清爽，既沒淋醬油膏也沒淋肉燥，配上滷肉飯剛好健康。
九層塔煎蛋
我忘了中瘋滷肉飯裡本來就有蛋，但即使有想到，我猜我還是會點煎蛋吧XD
我對煎蛋沒啥抵抗力，雖然就是很簡單的東西家裡也可以自己做，但像天敵一樣就是想吃XD
九層塔放得不少，味道香氣逼人，且這煎蛋從盤底你也可以看出不會油膩，我蠻推薦的！
中瘋滷肉飯(小)
其實小碗的份量就不少，中瘋魯肉飯簡單的說就是滷肉飯搭上半熟的荷包蛋，
其實這不算稀奇，不管是西門町的天天利或者新竹的老五鹹粥都是這樣，也有人直接稱為月見魯肉飯。
但『阿英台灣小吃』不走這套路，直接將半熟荷包蛋墊在碗底，這樣攪拌起來更為均勻，
滷汁的色澤晶亮，看起來就是垂涎欲滴，不管是中瘋也好，中風也罷，這不來一碗不行！
中瘋滷肉飯2.0
我這人很奇怪，基本上我不吃半熟蛋，所以像拉麵糖心蛋、月見魯肉飯、班尼迪克蛋這種我幾乎都不碰。
但其實我也不是真的不吃，說穿了就是心理因素，
所以像中瘋滷肉飯這種藏在碗底，拌勻跟滷肉飯混在一起的看不到的，
我就奇妙的能接受了，簡單說是眼不見為淨的概念吧！ (誤
老闆看我拍照提醒我盡快拌勻，不然蛋就太熟了，但我就想熟一點嘛XD (老闆應該會想趕我出去XD
前面的中瘋滷肉飯其實已經很威了，但沒想到還有進化版中瘋滷肉飯2.0！ (哪時要推3.0...XD
中瘋滷肉飯2.0版的差別，除了份量外，重點是多了蒜泥白肉，
『阿英台灣小吃』的滷肉飯滷汁偏甜，滷肉碎以肥肉為主，
不過我想這正是中瘋滷肉飯的精隨，試想一下若跟蛋汁混合，滷汁是鹹的搭還是甜的搭？ 個人覺得是偏甜的滷汁。
而且滷汁混進了蛋液其實中和掉不少甜味，個人覺得吃起來剛剛好，
至於中瘋2.0增加的蒜泥白肉，我覺得主要是多了"肉感"，沒太明顯的蒜泥味，但多了肉感整碗的層次更為豐富，
此外我覺得米飯也煮得挺好，很多時候米飯都會被台灣小吃給忽略，但好吃的滷肉飯，米飯絕對也是幕後功臣功不可沒。
