滿堂紅麻辣鍋 進駐桃園藝文特區

中國時報【楊宗灝╱桃園報導】 成立至今10周年的台北知名麻辣鍋連鎖店滿堂紅，相中桃園飲食族群消費潛力，選擇在桃園藝文特區展店，是台北、台中之外的第5處據點。董事長王清華說，滿堂紅走平價消費路線，希望以高檔食材服務在地客層。 昨天正好是滿堂紅創店10周年，王清華說，10年前的1月27日，在國父紀念館正對面成立滿堂紅，當時店面僅約40坪，能容納的客人最多10來桌，但因食材選用講究，加上副食是最受年輕人歡迎的哈根達斯冰淇淋，在麻辣鍋界打響名號。 由於平價吃到飽的消費模式廣獲消費客層青睞，滿堂紅繼台北、台中之後，選擇在桃園藝文特區同德五街展店，除了希望就近服務在地消費族群外，對食材嚴格把關及親切的桌邊服務，也是滿堂紅堅持的最高原則。 王清華說，有別一般吃到飽經營模式動輒讓消費者自行取用，滿堂紅採點餐專人送餐服務，選用食材除百分百都是非基改食品，肉品更每年獲得美國肉協白金級認證，因此在近幾年的食安風暴中，滿堂紅都未受波及。 除了食材及服務品質外，滿堂紅也與知名鍋具品牌膳魔師合作，製作專屬鴛鴦鍋具。王清華說，這種鍋具沒有焊接安全疑慮，底部厚達0.3公分，讓消費者在享用美食時更能放心大快朵頤。