滿州鄉推出梅花鹿黑豆 製成有機驗證黑豆茶飲

滿州鄉農會配合農糧署小地主大專業農政策，推動原生種黑豆種植，目前種植面積436公頃，其中有178公頃已通過有機驗證，黑豆系列產品包括有機黑豆、有機黑豆醬油、有機黑豆醬油膏、有機黑豆乾豆豉、有機黑豆豆豉醬外，另有黑豆茶包、炒黑豆及黑豆美妝系列產品，今(5)日又發表黑豆冷泡茶、黑豆漿及黑豆養身酒。

滿州鄉農會陳清木總幹事表示，滿州黑豆田區就在梅花鹿野放區域內，時常有農民向農會抱怨還沒收成的黑豆又被梅花鹿吃了一大片，黑豆連梅花鹿都愛吃，於是取名「梅花鹿黑豆」，經有機驗證成功後開使行銷。滿州鄉黑豆系列產品行銷活動，7日在農會生鮮超巿前辦理，到滿州賞鷹的遊客滿足眼福後，也請不要忘記到滿州鄉農會選購在地原生種黑豆健康產品伴手禮。

▲陳清木總幹事與分署長姚志旺共同發表滿州新農產黑豆冷泡茶、黑豆漿及黑豆養身酒、滿州來看灰面鷲順便品嚐冷熱皆宜黑豆茶飲。（圖／記者郭孟聰攝，2017.10.05）

農糧署南區分署分署長姚志旺指出，推出的黑豆茶冷熱皆宜，黑豆漿香濃營養高含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、大豆黃酮、皂苷等，具補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒等。滿州鄉農會焙炒黑豆茶包，可依個人喜好，以熱水直接沖泡或冷開水冰鎮後飲用，隨時補充水份與攝取黑豆營養。黑豆酒是委託農糧署輔導的酒莊精釀，黑豆酒是秋冬進補坐月子最好的養身酒，黑豆酒是國人傳統食補之一，但為了安全，特別強調酒後不開車。