Yahoo奇摩新聞 滿滿濃厚花生麥芽糖粉！這個花生捲冰淇淋吃下去就秒懂
南機場夜市在台北中正萬華交界處，距離最近的捷運龍山寺站或捷運小南門站步行要15分鐘，是較少觀光客到訪的在地美食夜市。經過規劃的南機場夜市逛起來整齊乾淨，店家也多有提供電子支付，算是目前心中最喜歡的台北夜市。
店家環境＆菜單價格Menu
捲捲村是南機場夜市第60號攤販，主要販售花生捲冰淇淋（春捲冰／冰淇淋潤餅），古早味叭噗、美式手工冰淇淋等冰品，小攤明亮乾淨，檯面擺有卡通公仔，可以外帶邊走邊吃，也可坐在攤前一邊聽著刨削花生麥芽糖塊的聲音，一邊享受剛捲好的美味。
捲捲村的美式手工冰淇淋是純天然高乳脂製作，像是哈根達斯的口感，綿密奶香濃郁，查了一下過去曾出過鮮奶、巧克力、香草、蜂蜜、伯爵、焙茶等口味，拜訪時可以再問問老闆當天有做什麼口味喔。
捲捲村另有販售隱藏版提拉米蘇花生捲，一大塊冰鎮過的提拉米蘇豪邁地取代冰淇淋夾在潤餅捲中，配上滿滿的花生麥芽糖粉，咖啡、甜酒和巧克力等各種美好事物層層交疊，搭配鮮奶油的稠香，Google評論裡一堆被這口味驚艷到的好評，有空就來試試。
花生捲冰淇淋（芭樂＋芋頭）＄50元
與美式冰淇淋相比，叭噗冰微甜不膩口，再加上那若有似無的彈牙口感，更顯迷人。捲捲村花生捲冰淇淋內含2球自選口味的叭噗冰，芋頭、李鹹、芭樂、百香果4種口味中（不定期更換），選了比較安全牌的芭樂、芋頭口味。
叭噗冰全程未加一滴牛奶乳化，而是添加樹薯粉作為天然黏著濃稠劑勾芡，讓叭噗冰變的濃稠Q彈，並且抑制冰晶生成。而且相較於近200大卡／球的美式冰淇淋，叭噗冰的熱量大概只有一半，吃起來更沒有負擔。
點餐之後老闆現刨花生麥芽糖塊，再撒上香菜（可以客製不加香菜）為甜滋滋的麥芽糖和叭噗冰增添清香。與之前吃過的其他間相比，捲捲村的花生麥芽糖粉份量十分豪邁，整份花生捲冰淇淋幾乎每口都可以品嘗到花生香氣和冰淇淋，滿滿餡料十分過癮。
芭樂叭噗冰像極了辦桌時的芭樂果汁，甜度跟芭樂香氣都十分濃厚，和花生麥芽糖粉一起是甜上加甜，不過和潤餅皮與香菜一起咀嚼時，甜度已稍有緩和，潤餅皮：花生麥芽糖粉：芭樂叭噗冰的味道大概是１：５：４。
芋頭叭噗冰是芋頭本身清淡的甜味，白裡透紫的原材顏色雖不吸睛，但也不像人工化學香精的濃抹紫那般駭人。芋頭叭噗冰可咬到芋頭顆粒，含有澱粉的關係，口感比芭樂叭噗冰更黏密，不過清雅的味道容易被花生麥芽糖粉蓋過，潤餅皮：花生麥芽糖粉：芋頭叭噗冰的味道大概是１：6：3。
小結
捲捲村花生捲冰淇淋用料實在，叭噗冰、花生麥芽糖粉還是香菜份量都是大方放，個頭明顯比其他店家大了一寸。店家有提供座位可以慢慢享用，老闆跟老闆娘也很客氣，一捲＄50元的價格在台北還算合理，可惜被我拍的不是很好看ＱＱ，下次到南機場夜市必定二訪的口袋清單，９／１０分推薦給您。
