滿滿配料超級澎湃!「蛋酥粄條」鹹甜涮嘴一碗接著一碗

在家也能做出超級澎湃的炒粄條💯

吸滿醬汁的板條吃在口裡

鹹甜又彈牙十分涮嘴💦💦

身為靈魂人物的蛋酥充滿蛋香✨

搭配油香四溢的肉絲、油蔥酥

還有爽脆的豆芽菜、🍤鮮甜的蝦米

吃起來一點也不油膩

加上喜歡的食材整鍋更加豐富😍

🥬食材

🔸雞蛋

🔸肉絲

🔸蒜末

🔸香菇絲

🔸蝦米

🔸油蔥酥

🔸豆芽

🔸韭菜

🔸粄條

🔸香菜

🧂調味料

🔹醬油

🔹胡椒

🔹雞精粉

🔹糖

🍳作法

1️⃣ 熱鍋下油倒入蛋液快速攪拌,倒入肉絲翻炒

2️⃣ 依序加入蒜末、香菇絲、蝦米、油蔥酥、豆芽、韭菜段拌炒

3️⃣ 倒入些許水、醬油、胡椒、雞精粉、糖調味,放入粄條翻炒

4️⃣ 最後撒上香油、香菜即可完成

製作:肥大叔

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