演唱會經濟夯！高雄星級飯店「六都第一」 邀江振誠任顧問搶客

記者洪淑珠、涂永全、張哲儒 / 高雄報導

高雄這幾年演唱會經濟開啟程城市觀光市場，飯店業一間接著一間開，推出不同類型風格，像是年底日航即將開幕，另外亞灣附近，包括洲際酒店以及承億酒店等等，搶食旅宿大餅。高雄晶英更找來被時代雜誌評選為「全球最佳150位名廚」江振誠擔任顧問，同時邀請新加坡甜點主廚客座指導，聯手幫餐廳量身打造專屬風格餐點。

一道道精心設計的前菜餐點，從擺盤再到食材挑選一點都不馬虎。高雄晶英找來被時代雜誌評選為全球最佳一百五十位名廚、多次獲得米其林餐廳肯定的江振誠擔任顧問，與餐廳主廚陳博玄攜手為4大餐飲空間提供精緻法餐，注入新元素。

國際知名主廚江振誠：「高級的餐廳的體驗，我們也希望說來這邊晚上喝杯飲料，也可以在這裡找到很好的品質、很好的用餐。」

高雄晶英餐廳主廚陳博玄：「用我們高雄元素在裡面，希望我們餐廳跟高雄在地民眾可以越來越融入。」

旅宿業者透過餐廳美食爭取客源，根據高雄觀光局統計，高雄星級旅宿多達四十一家，是六都第一。位在亞灣區高雄日航酒店，也預計在年底開幕，將釋出一百五十個職缺。

民眾：「飯店多，觀光旅遊人數也會變多。」

高雄市觀光局副局長劉秀英：「今年高雄星級家數達到了41家，六都第一，由此可見高雄市的整體經濟是持續蓬勃發展中。」

看準演唱會經濟以及高雄城市發展，近年新開幕的飯店多集中在亞灣區，包括位在新光路的五星級高雄洲際酒店、斥資三十億投資，有高雄最美酒店之稱的承億酒店，以及高雄晶英國際行館，年底將開幕日航。

其他飯店力拚住房率，暑假主打親子牌，福華大飯店更與衛武營聯名住房，透過超萌花露露搶攻國旅市場。

高雄觀光圈盟主劉坤福：「樂觀其成，很希望把高雄觀光這塊餅做大。」

高雄飯店業搶攻暑假商機，用無敵海景、法餐美食提升軟硬體設備，良性競爭爭取更多國內外觀光客入住。

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