演繹幕後｜身口意清淨 香積備餐真功夫

承擔這次演繹的香積團隊，兩百多位志工，照三天輪班。製作上萬個蔬食餐盒，要讓大家在經過一天勞累後，能吃到熱騰騰的暖心飯菜。

天還沒亮，200多位志工，各就各位，分工做料理，這一站，超過12小時。

慈濟志工 劉再和：「1餐(便當)是4550(個)，2餐就9100(個)，雙倍，(清晨)4點半就來了，這輪到下午差不多5點啊，站了太久，他們都沒有辦法啊，有的都跛腳了。」

慈濟志工 陳文芳：「昨天(下午)3點我們就來這邊，就切(菜)切到晚上啊，今天的量比較多，麻煩劉(再和)師兄來協助，他是總舖師。」

團隊交接前一天就要先來備料，這回領頭有香積三劍客，3位師兄下廚，有20年好默契。

慈濟志工 陳文芳：「高雄靜思堂要蓋的時候，要推素食，呂清潭呂師兄是大師兄，劉再和劉師兄是二師兄，我是三師兄，我們是在一起(做香積)，20年前我是最年輕的，20年後我還是最年輕的。」

慈濟志工 林美妙：「這個是第2輪的啦，這樣才不會出錯喔。」

演繹第3天超過上萬個便當，如何精準送達美味，惜福不浪費，大有學問。

慈濟志工 葉秀蘭：「數量、日期呀，(顏色)做一個分辨，這樣會比較快速一點，把便當整理好，盡量讓入經藏菩薩和工作人員早一點用到可口的餐點。」

慈濟志工 林美妙：「2個人(一起抬)，千萬不要一個人喔。」

每天都有變化球，每個環節隨機應變。

慈濟志工 林美妙：「萬一早上有更改的話，馬上用手動(更)動，第1天或1天半是最累的，今天漸入佳境，不好意思，不能讓人家吃很久的飯，我們比較捨不得，盡量能吃到熱騰騰的便當。」

影音工作人員 蔣瑞佳：「每天做1萬個(便當)，人力、配菜呀，很厲害，很有心，很感恩。」

慈濟志工 陳文芳：「身體會累，但是看到他們吃得很歡喜，我們也很歡喜。」

滿懷祝福做料理，期盼參與演繹盛會的所有人健康歡喜。

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