漢來美食Q1每股賺2.05元，高雄漢來館內餐廳H2新裝亮相

【財訊快報／記者陳浩寧報導】揮別疫情影響，漢來美食(1268)第一季獲利彈升，較去年同期大增223%，單季EPS 2.05元。漢來美食定調2021年是調整營運及強化研發的一年，因此，今年度的展店規劃目前僅暫定第四季在新竹開出的2家餐廳，並針對高雄漢來大飯店館內餐廳進行改裝，而台北南港漢來飯店則預計於2022年正式開幕。 漢來美食第一季營收為10.27億元、營業毛利率45%、營業淨利率9%及稅前淨利率10%、每股盈餘2.05元，比較去年第一季之營收8.39億元、營業毛利率42%、營業淨利率4%及稅前淨利率4%、每股盈餘0.64元，相關績效指標較去年同期皆呈現大幅成長，主要因素是去年第一季疫情方興，今年整體疫情相對得控所致。

進入5月小旺季，漢來美食目前正著手進行高雄漢來大飯店內3個餐廳的改裝計劃，其中11樓位於游泳池畔的餐廳預計將於7月下旬完成改裝並變更營業型態，將以餐酒館bistro型態設定規劃，目標客單價約在1,000-1,200元。而45樓西餐亦將於7月初封館展開大規模改裝工作，10月初以全新面貌展現。

受惠於內需暢旺，推升高端消費需求，漢來美食旗下客單價最高的名人坊精緻粵菜餐廳各分店，去年一整年營收均大幅成長。此外，「宅美食」也是因著疫情而快速成長的餐飲消費趨勢。除了選擇外送方式，冷凍熟食及常溫食品的需求都有顯著的增加，因此，漢來美食在2021年也致力於此類型商品的研發及通路開發，以利創造更多營收來源。

而甫出爐的2020年第七屆公司治理評鑑結果，漢來美食評鑑結果名列第一級距，為所有上櫃公司前5%，同時為上市櫃公司唯一進入第一級距之餐飲業。