漢堡好吃的關鍵為何? 老饕點出標準

三立新聞網

生活中心/綜合報導

「漢堡」是歐美最普遍的日常食物之一,但雖然漢堡不是台灣在地的食物,不過卻是許多人心中夢幻美食。而到底一個美味的漢堡該具備什麼樣的條件呢?近日有網友在PTT上發文詢問該問題,瞬間引起了熱烈的討論。

▲有網友在PTT上發文。(圖/翻攝自PTT)

原PO表示,自己心目中覺得漢堡怎麼好吃就那樣,但也可能只是自己眼界短淺,沒吃過好吃的漢堡,也因此原PO好奇的發文詢問:「所以可以請常出國或定居的人告訴我,好吃的漢堡定義是什麼嗎?」

▲漢堡。(示意圖/資料照)

對此,許多人紛紛留言發表自己的看法「很滑很嫩」、「就是放到嘴裡會覺得:真好吃」、「這我在屏東吃過~好嫩好滑」、「爆漿酸黃瓜醬 脆生菜。嘔嘔嘔」、「免費的」、「其實很簡單,菜拿掉」、「布穀生菜烤蜘蛛」、「花生醬」、「雙層純牛肉,獨特醬料加生菜,吉士洋蔥雙黃瓜,芝麻麵包蓋上去,好吃過癮ox堡」、「跟胸部一樣~越大越好」、「配料全部要加倍多,最完美的搭配組合」、「海綿寶寶做的」、「In &out 肉很多汁 不像M或漢堡王」、「刷一排漢堡」。

但也有專業的老饕分析了一個完美的漢堡該具有甚麼樣的特質「肉要juicy、醬要又香又滑」、「濃濃起司,厚厚肉肉」、「牛肉的肉汁跟香氣不能被過多的醬料搶走」、「麵包不會軟爛,要蓬鬆、口感紮實」、「肉要新鮮然後不油炸,菜也要有脆脆的感覺」。

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