澎湖「舒心食光」結合在地食材早午餐~超酷仙人掌蛋餅、抹茶綠海菜蛋餅

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澎湖|舒心食光
澎湖|舒心食光

來到澎湖必吃的早午餐就是舒心食光,獨家的鬆蛋餅外皮口感微酥微軟,花火節期間限定的粉紅蛋餅皮加入了仙人掌果汁,內餡搭配了滿滿芋泥及起司,海菜鬆蛋餅則是加了澎湖最在地的海菜食材,抹茶綠色澤一整個就是優雅美麗,記憶吐司則是夾了炸到酥脆的豆皮及花生醬,每一口都是悅耳的卡滋卡滋聲響,炒麵、焗烤馬鈴薯、桑葚優格沙拉及所以奶茶也都是推薦必點,慵懶的菊島早午餐時光就來舒心食光吧!

澎湖|舒心食光
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▲舒心食光就位於澎湖科技大學前方,不僅是澎湖在地人喜愛,澎科大學生也非常愛吃,每天早上六點半一開門就會見到絡繹不絕的人潮,店家也有跟Foodpanda及Uber Eat外送平台合作,若不內用也很適合窩在民宿來訂餐唷。

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▲舒心食光的環境空間很溫馨,內用冷氣座位大概只有四桌,落地窗玻璃還可盡覽澎湖迷人的陽光。

澎湖|舒心食光
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▲舒心食光的菜單價錢非常平易近人,價位從15元~60元不等,除了單點也很推薦可加價60元升級套餐,就能多享有水果手工優格沙拉+小點心+紅茶或綠茶唷。

澎湖|舒心食光
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▲舒心食光也榮獲餐飲衛生分級評價優良,這一點讓人用餐起來更加安心。

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▲這份為超人氣必點的海菜鬆蛋餅40元,澎湖最在地的食材就是海菜了,往往都是吃到海菜魚丸湯,但是舒心食光竟然將海菜與蛋餅結合,一上桌的抹茶綠真是迷人,鬆蛋餅吃起來為鬆軟酥脆的口感,每一口都是洋溢滿滿海味的海菜,不用沾醬還能吃出鬆蛋餅迷人蛋香,驚為天人的一道海菜鬆蛋餅。

澎湖|舒心食光
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▲海菜鬆蛋餅的海菜份量超多,店家用料可是一點也不手軟,吃起來酥脆的海菜也與海菜湯的軟軟海菜不一樣,大推這樣融入澎湖在地特色的海菜鬆蛋餅。

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▲這道為桑葚優格沙拉,優格沙拉醬裡加入了澎湖產的桑葚,生菜水果沙拉裡還有幾顆桑葚果實,桑葚優格的酸甜滋味好開胃唷。

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▲這份則為澎湖花火節季節限定的仙人掌芋泥鬆蛋餅,粉紅色餅皮可是加入了仙人掌果汁,這應該是澎湖首創的獨家口味,蛋餅皮吃起來可感覺到若隱若現的仙人掌果香,加價60元升等套餐選地的美式脆薯,外酥內軟的馬鈴薯炸的超好吃。

澎湖|舒心食光
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▲仙人掌芋泥鬆蛋餅內餡為芋泥及起司,芋泥可是選用大甲芋頭製作而成,芋泥綿密帶著些許芋頭顆粒,搭配起司的鹹甜味道不會膩口,很適合當作早茶的甜食來品嚐唷。

澎湖|舒心食光
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▲這道為菇菇吐司+起司40元,有一種熱壓吐司的口感,內餡菇菇像是濃稠的濃湯,搭配起司吃起來更有層次,這道也是必點必吃的經典招牌。

澎湖|舒心食光
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▲緊接著這份為超人氣的記憶吐司,我們加了蛋又加了起司,原本看菜單還想說記憶吐司是什麼?原來就是吐司裡夾了炸到金黃酥香的古早味豆皮,搭配半熟蛋、生菜及酥軟吐司,天啊!每一口咬下去都是卡滋聲響,炸豆皮與吐司的結合也太美妙了,真是絕搭。

澎湖|舒心食光
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▲這份為焗烤馬鈴薯45元,現點現烤的焗烤還會牽絲,起司與馬鈴薯的組合非常美味,幾乎桌桌必點這款點心喔。

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▲很喜愛舒心食光的玻璃杯,隨時隨地都在打招呼Good Moring,左邊這杯為豆漿紅茶25元,右邊這杯為時光紅茶15元,古早味的紅茶豆漿味道都很好喝。

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▲這杯為很酷的所以奶茶30元,所以奶茶為紅茶、豆漿及鮮奶組合而成,順口不甜膩的味道很特別耶,而且甜度也可調整喔,老婆呆呆齡說第一次喝到這麼好喝的奶茶。

澎湖|舒心食光
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▲來到澎湖舒心食光記得一定要加價60元升等為套餐,除了紅茶綠茶以外的飲品補差價即可,點心若是選焗烤馬鈴薯可是不用加價的喔,很佛心吧。

澎湖|舒心食光
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▲來到澎湖,有些遊客已經不去早餐一條街吃早餐囉,現在流行的是來舒心食光吃海菜鬆蛋餅跟記憶吐司。

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▲美好的一天就從好吃的早餐開始,結合澎湖在地食材的早午餐就在舒心食光,好懷念海菜鬆蛋餅、仙人掌芋泥鬆蛋餅、記憶吐司、菇菇吐司等餐點,來到澎湖的每一天早上都要來吃舒心食光。

澎湖舒心食光早午餐:

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地址:澎湖縣馬公市三多路1巷2號

電話:0909-108737

時間:06:30–12:30 週一~週五 07:00–12:30 週六日

文章來源:肉魯●環遊全世界