澎湖海產業者遭控賣「重金屬海膽」 改標後售出

澎湖有海產業者遭離職員工指控,賣出的海膽是衛生單位稽查,含有重金屬的產品,明明被要求下架銷毀,業者卻改標照常賣出。甚至離職員工還說,業者面對相關單位稽查,會將同批貨分AB兩份,A貨送稽查,就算有狀況被要求全數銷毀,B貨還是照常販售。不過對於指控,業者回應,報料員工是因為薪資問題挾怨報復,駁斥指控。

兩大塊海膽煎煮翻炒,放上蔥末調味料,再和好幾顆蛋打勻,重新下鍋煎煮,香氣四溢,這道海膽炒蛋,是不少民眾到澎湖必吃的經典熱炒料理,只是現在卻有人爆料,澎湖知名連鎖海產商,居然使用重金屬超標,需要銷毀的海膽,前員工:「去年11月份,11月16日,這一間有被查出來,這一批的海膽都還沒賣完,都是換標籤啊,餐廳還在使用製作海膽,在做海膽滑蛋啊。」

店內海膽被衛生局檢驗出重金屬超標,全數銷毀,只是前員工反映,部分問題海膽根本沒有銷毀,甚至到現在都還繼續在販賣,前員工:「因為他們有AB貨,就是要專門給,衛生所檢驗,檢驗歸檢驗,販售歸販售。」

前員工也爆料,之前在這裡工作的員工,都有遇過這樣的情形,不只如此,業者還會使用進口貨,混充澎湖在地海膽,前員工:「老闆娘跟我們告知說,這個是越南的,拿不實商品這樣在販售。」

對此業者回應,衛生局經常來檢驗食材,不可能發生這些情況,另外他們也猜測,這疑似是離職員工因為薪水問題,才會在網路上帶風向,當事業者:「這個是我們澎湖衛生局有檢查到,所以我跟台灣廠商告知,海膽越南進口有重金屬超標,你不要去觸法,結果他把那一段截圖,整個大頭貼塗掉,變成好像是反向,台灣廠商來跟我講。」

前員工跳出來爆料,而這些狀況都已經涉及到食安問題,衛生局人員第一時間前往現場稽查,花火節期間大量遊客衝澎湖,本來想大吃海膽料理,沒想到卻爆出食安疑慮。

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