澎湖白金土魠魚大豐收 漁民過年前盼有額外獎「金」

澎湖漁民口中的「白金」土魠、「黑金」紫菜、「綠金」海菜，因為入冬之後將逐漸登場進入盛產期，由於前幾天的海象平穩，許多漁船紛紛出海作業；5日東北季風開始颳起海象轉趨惡劣，漁船在凌晨趕回馬公第三漁港卸貨，導致魚市場內到處都是豐收的土魠，導致價格稍微下跌，大批採購的民眾逢低買進，好不熱鬧，不過魚販表示，愈近農曆年土魠價格將會愈高，喜愛土魠美味的民眾要好好把握。

土魠的學名康氏馬加鰆，每年農曆春節前後會洄游至澎湖海域，這些洄游魚類歷經洋流的洗禮，追逐大小魚群覓食而來，這個季節的土魠油脂最為肥美，成為澎湖漁民口中的「白金」，與「黑金」紫菜、「綠金」海菜，並稱為澎湖3金。

▲在澎湖過年前如果土魠魚能夠豐收就會多出許多的「年終獎金」(圖/記者張塵攝)土魠盛產季節為農曆春節前，紫菜也在春節前採收，海菜則是農曆年至清明節前；在澎湖的漁民眼中，過年前如果能夠豐收，這個年就會多出許多的「年終獎金」，如果3「金」落空，漁村人就會減少收入。

▲漁船出海去追逐土魠一圓發財夢 今年至今的土魠漁獲量算是不錯(圖/記者張塵攝)

清晨的馬公第三漁港總是異常忙碌，剛從海上回航的外垵呂姓船長表示，前幾天澎湖海域都是好天氣，各港口的漁船出海去追逐土魠一圓發財夢，今年至今的土魠漁獲量算是不錯；昨天入夜以後天氣轉壞，海面颳起強風大浪，因此漁船返回澎湖魚市場卸貨拍賣，因量大價格微幅下跌。

▲大盤商趕緊將土魠魚裝箱寄送台灣希望能發一筆小財(圖/記者張塵攝)

受到土魠魚到貨豐收的影響，市場價格微幅下跌，土魠5公斤以下每公斤450元、6公斤每公斤480元、7公斤每公斤550元、8公斤每公斤620元、9公斤每公斤680元、14公斤每公斤1100元，一般最好吃的體型落在7公斤以上，將近4000元以上，但民眾仍趨之若鶩紛紛搶購，因為愈近農曆年節，價格會更為高漲，澎湖人家中大多有冷凍冰箱，民眾會先逢低搶購囤積。除了魚市場內滿滿土魠外，許多大盤商也趕緊裝箱寄送台灣，在魚市場各角落處處可見保麗龍成箱堆放。

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