澎湖縣 馬公市-金黃色奇雞 蜂蜜調味不裹粉

中國時報【本報訊】 不同於一般常見的裹粉炸雞排,「澎湖一中奇雞」的招牌蜜酥雞排,香甜酥脆外皮搭配多汁鮮嫩的肉質,不僅口感獨特,更有飽足感,一下子就抓住了饕客們的味蕾。 最早起源於台中一中夜市裡的雞排店,特別取名一中奇雞,每天小小的店門口總是大排長龍;澎湖一中奇雞是加盟店,位於澎湖科技大學商圈內,也是人氣搶搶滾,深獲年輕學子們青睞,店一開就是10年,人氣不墜。 蜜酥雞排是這裡必點的招牌雞排,老闆精心調配的獨家祕方,事先添加蜂蜜醬汁醃製,以恆溫滾燙的油鍋炸熟,一大片雞排呈現金黃色酥脆外皮,內層雞肉依然含汁柔軟鮮嫩,無論灑上胡椒粉或甘梅粉,都有截然不同的口感與美味。 除招牌蜜酥雞排外,店內香酥雞翅、甘梅薯條、酥炸魷魚、雞米花、花枝丸、甜不辣等炸物,也都是饕客們非常熱愛的人氣美食。(陳可文) 地址:澎湖縣馬公市三多路119號 電話:(06)9278036 營業時間:下午3點至晚間11點 售價:60元